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济宁高级职业学校等15家餐饮单位食品检测被爆不合格

2016.12.21

  近日,济宁市食药监局公布了2016年第二期市级监督抽检信息,在抽样检查的 12家餐饮单位中,餐具中大肠菌群均显示超标。其中,8家餐饮单位餐具大肠菌群超标80倍以上,涉及多个学校和幼儿园食堂。

  此次抽检在全市共抽取样品545批次,经检验合格510批次,不合格35批次。餐饮餐具类不合格批次最多为,全部为大肠菌群超标,共12家餐饮单位上榜。

  检测结果显示,餐具中大肠菌群的限量值为<3 MPN/100平方厘米,嘉祥和平大酒店有限公司、济宁职业技术学院第一食堂、嘉祥县毓秀园饮食饮服务有限公司、济宁市北湖省级旅游度假区理工大学一楼食堂、曲阜市杏坛中学食堂、济宁高新区顺和美食园、汶上县世纪童话幼儿园食堂、邹城市小圣地饭店等8家餐饮单位的餐具中大肠菌群检出值达到了2.4×10? MPN/100平方厘米超标80倍以上。京师阳光汶上幼儿园食堂、汶上县黄金水岸幼儿园食堂、济宁市兖州区华勤紫金城餐具中大肠菌群检出值为43 MPN/100平方厘米超标11倍以上,梁山县雲山馅饼店餐具中大肠菌群检出值为23 MPN/100平方厘米,超标近8倍以上。

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