“食”面埋伏

  食品安全热点“九问”——访国务院食品安全委员会办公室主任张勇

  瘦肉精、染色馒头、假薯粉……近来食品安全事件频频曝光,食品安全问题再次成为舆论关注焦点。

  民以食为天,食以安为先。我国食品安全形势究竟怎样?应该怎样全面认识当前的食品安全问题?食品安全事件频发的症结究竟何在?究竟应该采取怎样的措施,保障食品安全?

  带着一系列疑问,记者近日采访了国务院食品安全委员会办公室主任张勇。

  食品安全工作难度大

  问:目前我国食品安全的总体状况究竟怎样?和发达国家相比还存在哪些差距?