山西制定应急预案保障食品安全

2013-7-09 09:42 来源: 中国质量报
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  近日,山西省质监局发布了生产加工环节食品安全事故应急预案。一旦发生食品安全事件,山西省将立即启动应急预案,保证食品安全突发事件能在最短的时间内得到有效控制。

  根据预案,食品安全事故按照性质、危害程度、涉及范围和发展趋势,分为4级,即特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)、一般食品安全事故(Ⅳ级),任何单位和个人有权举报食品安全事故和隐患。据介绍,山西省质监局收到食品安全突发事件信息后,将组织有关人员对突发事件的危害、影响范围、发展趋势等进行评估。根据食品安全突发事件的性质和危害程度,山西省质监局将发出预警通报,启动应急预案。市级质监部门组织市、县(区)质监部门迅速反应,及时采取有效措施,严格控制事件发展,有效应对安全风险。针对预警涉及的食品质量安全问题,事发地的质监部门必须尽快组织对本辖区内相关食品生产加工企业开展拉网式的调查,彻底清除食品安全存在的隐患。非事发地的质监部门也要采取相应的措施,筑起食品安全的“防火墙”,防止食品安全事件的再度发生。