三根茄子泡出半盆蓝水 商贩承认涂特殊材料

2010-10-27 08:36 来源: 武汉晚报
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三根茄子

  昨日上午,市民老黑在武昌丁字桥涂家岭综合市场买了3根茄子。买回家后,老黑将茄子放在盆中,加水并放了少许食盐。大约3分钟后,水竟然变成了蓝色(见图),“就像天空的蓝那种色调。”老黑将茄子沥干,用指甲掐了一下,指甲缝里全是蓝紫色。老黑很担心,这样的茄子能不能吃?

  昨日下午,记者在该市场看到,所有出售的茄子都特别光鲜,在市场内的蔬菜残余农药检测点,并没有检测茄子的项目。

  一位正在买菜的市民称,以前他只是将买回的茄子先用洗洁精洗干净,然后再切开后泡水,水的颜色偏紫,不切开的茄子泡出蓝色水,以前还真没见过。

  据了解,目前市场上有不少商贩为了让茄子的外表更迷人,也为了茄子保鲜期更长,会在茄子表层涂上一些特殊材料,这样能保证茄子“美容”。