农业专家称北京市场不存在镉超标的“毒大米”

2011-2-16 11:17 来源: 北京晨报
609 收藏到BLOG
  近期有媒体报道称“10%左右的市售大米镉超标”,农业专家昨天紧急声明:镉超标调查仅限于样品,不代表全国市场情况。同时,北京市场未发现镉超标的“毒大米”。

  昨天(15日),“镉超标大米”调研团队负责人――南京农业大学教授潘根兴通过媒体发表特别声明时表示,调研所指镉超标仅指样品,而非全国市场。食品中微量镉没有急性致毒效应,大家不必恐慌。

  针对市民普遍关心的本市大米情况,潘根兴表示,北京市场上90%以上的大米来自东北,抽样显示,东北的大米极少存在重金属污染,北京市场不存在镉超标的“毒大米”。

  昨天,记者致电京粮集团相关负责人。该负责人表示,北京市民餐桌上的大米主要来自黑龙江、辽宁、吉林等地,极少量来自南方,但也都远离“中国大米污染不完全分布图”上所显示的四川德阳、广西阳朔兴坪镇、浙江遂昌等地。

  另外,北京古船米业有限公司副总经理杜孝权向记者透露,稻米产区每年选送进京的大米样品,都会被送到国家粮油检测中心进行严格筛选,按照有机大米、绿色大米、普通大米等级别标准过“安检关”,“其中也包括铅、镉等重金属的检测,只有完全符合标准的才可以进入北京市场。”据杜孝权介绍,即使像龙江、宝清、梅河、榆树和盘锦这样的老大米产区也要每年定期送检样品。“进京大米产区上、工艺上有变化,就需要重新检测,因此,市民尽可以放心食用。”

  解释

  镉污染超标危害:镉污染超标将会对人体的骨骼、肾脏造成危害,会发生“骨痛病”,造成肾脏无法正常工作,而且对镉的过多摄入,还会产生“颉颃作用”,妨碍吸收人体必不可少的微量元素――锌的吸收。

  骨痛病:因受镉污染危害而产生的人体病症,主要表现为镉对骨中钙的置换使骨质软化、发生骨折,患者全身骨节疼痛难忍,最早发现于日本富山县神通川流域一带。

  颉颃作用:指两个因素同时对某现象起作用时,其作用互相对抗而抵消。