可燃面条再引食品安全关注 网民建议建诚信档案

2011-2-28 08:06 来源: 人民网
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记者买来湿面条试验,湿面条一点就烧出了火苗。

面条店使用的柠檬黄、蓬灰等添加剂,在粮油店调料店就可买到。

  近日,媒体有关“可燃面条”被疑使用添加剂的报道,再次让人绷紧了食品安全弦。在山东商报―山东新闻网与人民网联合开通的“我有问题问总理”特别策划中,也有不少读者针对食品安全,提出了自己的问题和建议。

  “以前在乡下的时候,什么东西都敢吃,现在老了跟着儿子来到了济南,却发现不敢张嘴了――平常吃的东西,哪样还能放心吃下去?”昨天上午,现住济南市中区的读者王先生致电本报时说。他告诉记者,前几天看电视,发现自己最喜欢吃的面条被怀疑掺有食品添加剂,也变得“危险”起来。王先生感慨道,许多水果、蔬菜、各种肉类、蛋类以及其他食品,加上了这样那样的添加剂、防腐剂、催熟剂、催红素以及各种各样叫不出名的添加剂,有关部门对此真该好好监管。

  同样在网络上,关注食品安全这一话题也引起了大家的关注。在山东新闻网论坛上有网友表示,近年来出现的食品安全事件的确不少,苏丹红鸭蛋、用硫磺熏的馒头、加石蜡的火锅底料、臭名昭著的三聚氰胺、回收的地沟油……特别是一些知名品牌、大企业也在食品安全上栽跟头,极大打击了消费者的信心。在人民网上,有网友质疑道:“我总想不明白,为什么到香港的食品要重重过关,而对我们的食品安全,看上去却不那么重视呢?”

  对于令人堪忧的食品安全现状,有读者分析说,从深层次看,食品安全存在的问题与社会所处的发展阶段有关。两亿多农户分散经营,各种监管体系以及食品加工、配送、销售等环节存在着监管漏洞和安全隐患,这也对监管手段提出更高的要求。还有网友建议说,应该在全社会建立企业和公民的诚信档案,定期对不良信用记录给予曝光,让破坏食品安全的个人和企业在社会上无立足之地。

  不要等出了人命再去查

  食品安全,不要等记者或老百姓告知了才去查,也不要等出了事或出了人命再去查。为了老百姓对食品的安全消费,我们应该义不容辞,尽职尽责。――网友“大浪淘沙”

  国家可以尝试奖励揭发业界黑幕者以及有良心的企业,以实现有效监管。 ――匿名网友

  每次打压房价,越打越涨,很多人越涨越买,使得小城市的房价都高的离谱,能否建议国家出政策,在全国范围内,以家为单位,拥有两套及以上住房收房产税,房产税应定高些,家有18岁以上成年子女除外。――读者 陈女士

  希望在教育方面多多提倡道德教育,现在很多食品上的东西出现了问题,这些问题不都是道德的缺失造成的吗?!希望政府还给人民一个健康安全的食品环境。――读者 小毛

  老百姓什么时间能免费看病,挣一辈子的钱最后给医院送去了还不够…… ――网友“快乐宝贝”

  个人收入决定消费水平,也影响到社会矛盾的突出程度。只有提高广大民众的收入及待遇,使大家有充裕的资金去消费,住房矛盾、医疗矛盾、子女上学等诸多社会矛盾在一定程度上就会得到化解。因此建议:能否通过立法使大家的工资收入水平根据物价上涨的程度,每年都有一定比例的提高。 ――读者 靳西宁

  今年八举措管食品安全

  2月18日,在国务院食品安全委员会第三次全体会议上,中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强强调,要认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署,把加强食品安全作为保障和改善民生的重要内容,全面执行食品安全法,彻查严处重大食品安全事故。

  2011年将从八个方面进一步加强食品安全监管,八项重点分别是:

  严厉打击食品安全违法行为,有效解决食品安全领域损害群众利益的突出问题;

  深化乳制品食用油肉制品保健食品、食品添加剂、酒类等重点行业领域综合治理,切实保障食品重点品种的安全;

  严格规范食品企业的生产经营行为,监督企业落实保障食品安全的管理措施;

  完善食品安全应急体系,及时有效应对食品安全事件;

  大力加强食品安全监管能力建设,健全食品安全综合协调和全程监管机制;

  建立食品安全责任制和责任追究制,严格落实食品生产经营者的食品安全主体责任和政府监管责任;

  标本兼治、着力治本,努力解决食品安全的深层次矛盾和问题;

  加强食品安全科普宣教,增强人民群众的安全消费意识和能力。
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