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揭秘：令人作呕的地沟油生产现场
在各种毒食品泛滥的当今社会，地沟油让人闻声色变，前一阵，笔者亲眼见到一个制作地沟油的窝点，尽管早有心理准备，尽管该窝点当时并未生产，但现场的景象仍然超出了笔者的想象。这就是地沟油窝点的全景，图中人是刚刚到现场的执法人员。图中箭头所指是制作地沟油的两个方铁炉，左侧是造假者居住的出租房。
这个窝点非常隐蔽，此处地处农村，距离最近的公路有数百米，现场地面比旁边的乡间土路要低十多米，周围绿树环抱，即使从旁边路过也一点看不到这里的情景。不是知情人，很难发现。
图中的A炉是生产地沟油的主要设备，地沟油的原料――泔水和饭店下水道的污泥就是在这里面加热熬成油的。炉上横杆上挂的东西除了污物，还有凝固的油脂。
让我们仔细看看A炉中到底有些什么原料吧。A，是鞋带还是面条；B，干辣椒;C，被泡散的过滤嘴；D，餐巾纸。星号，有人认为是草果，但是颜色太红……至于里面还有些什么料，大家可以集思广益。
在A炉前面，摆着生产地沟油的燃料――同时也是地沟油的原料：饭店下水道污泥，这些含有大量油脂的污泥可以燃烧，极大降低了地沟油生产者的成本，这也许是另一种含义的“煮豆燃箕”吧。
“燃料”燃烧之后，残留的油脂从A炉下方流进废料坑。其中红油的痕迹清晰可见，由此推断所用的燃料(原料)可能来自川菜或者湘菜馆。
经过初步加工的油沉淀杂质之后被舀到这里，这就是上面图片中的B炉。尽管如此，油中仍含很多脏物，发出刺鼻的气味。为了改变油的外观去除异味，制造者将向这些褐色的油中加入硫酸――炉口的塑料桶就是做这个用的。
令人作呕的地沟油就这样炼成了，“成品”装在这些横七竖八的铁桶中，据了解，这样一桶地沟油仅仅要价200元！据在场的人讲，窝点主人有一大堆当地大小饭店的名片，主人自己的名片有两种版本，一种上面印着“收购废油”、一种上面印着“疏通下水道”。
从另一个角度看地沟油制作现场，AB方炉大家已经很熟悉(注，跟第一张照片对比，好像标注者把AB两个方炉的位置标反了)。C是一个废料坑，提炼过地沟油的废渣就排放到这里。现场臭气冲天。
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