开幕式现场
9月11日，由中科院大连化学物理研究所、中国预防医学会、国家发改委公众营养与发展中心OLIGO（寡糖）项目办公室、中国化学会甲壳素专业委员会、中国生物工程学会糖生物工程专业委员会、中国生物化学与分子生物学学会糖复合物专业委员会、中国科学院绿色农业集成与发展研究中心主办，大连化物所莱克壳寡糖研究中心承办的中国壳寡糖产业论坛在大连化物所召开。
来自卫生部、民政部、中国未来研究会、中国保健协会、中国保健科学技术学会、国家发改委公众营养与发展中心OLIGO（寡糖）项目、中华预防医学会、保健时报社，北京预防医学会，国家饲料质量监督检验中心、中国科学院生命科学与生物技术局工业生物技术处的领导，以及武汉大学、复旦大学、中国科学院微生物所、西北高原生物研究所、西北农林科技大学、中国农业科学院饲料所和大连化物所的近三十位糖生物学研究领域的权威专家出席了会议。