8月11日，国际环保组织绿色和平在北京发布了《避免转基因食品指南2007》，以“红绿名单”的形式向消费者公布，又有近百家食品品牌承诺其产品在中国市场不含转基因成分，同时，雀巢等跨国企业在《指南》中被指在中国实行双重标准。
　
    《指南》中向消费者承诺不含有转基因成分的品牌从最初的36家增长到了139家，其中包括卡夫、百事可乐、光明和统一这样的国内外知名食品品牌。绿色和平也点了雀巢、联合利华和通用磨坊这样一些“在国外市场对消费者作出了不使用转基因原料的承诺，却迟迟不肯对中国消费者作出一样的承诺”的跨国食品公司的名字。

　对于绿色和平的指责，雀巢中国公司相关负责人昨天接受记者采访时表示，转基因农产品在中国和世界其它地方都可以找到，只要它们的使用不违反当地法规。雀巢严格遵守中国政府的规定以及雀巢的自身标准。

　今年6月，日资上海江崎格力高公司和德国麦德龙被曝光在中国和国外市场执行双重转基因食品标准。对此，绿色和平11日也公布，公司已经收到格力高公司发来的正式书面承诺，保证其在全球范围内都不会使用转基因原料；而对于麦德龙，绿色和平表示正与其沟通，目前该公司还未正式作出表态。

　根据益普索（中国）市场研究咨询有限公司2007年在北京、上海、广州进行的最新调查，有65%的受访者明确表示不会选择转基因食品。

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雀巢等拒绝承诺不含转基因成分 双重标准

    “雀巢、联合利华和通用磨坊等公司的行为明显地带有双重标准。”上周六，在国际环保组织绿色和平发布《避免转基因食品指南2007》的现场，绿色和平食品与农业项目主任、此次活动的发言人罗媛楠这样对记者说道。

　该《指南》将饼干、雪糕、糖果和巧克力等10类日常生活常备食品的品牌分门别类，以“红绿名单”的形式向消费者公布了各大食品厂商在中国执行的转基因原料政策。绿色表示已承诺不使用转基因原料的品牌，红色则表示尚未承诺或未回应查询。

　此次是绿色和平自2004年以来第三次在中国内地发布该《指南》。罗媛楠说：“我们非常高兴地看到，越来越多的食品生产商已经认识到中国消费者并不欢迎转基因食品，并开始采取积极的行动回应消费者的呼声。”“此次向消费者承诺不含有转基因成分的品牌已经从最初的36家增长到了139家。其中包括‘格力高’、‘卡夫’、‘百事可乐’、‘光明’和‘统一’这样的国内外知名食品品牌。”

　“然而遗憾的是，还有一些食品厂商不尊重消费者的意愿，特别是如雀巢、联合利华和通用磨坊这样有影响力的跨国食品公司。”罗媛楠说。

　罗媛楠表示：“虽然他们已经在国外市场对消费者做出了不使用转基因原料的承诺，却迟迟不肯对中国消费者做出一样的承诺。这显然不公平。绿色和平希望这些公司马上行动起来，尊重消费者的知情权和选择权，停止在中国的双重标准。”

　对此，雀巢中国公司相关公关负责人昨天对记者表示：“雀巢在中国及世界各地的产品均采用优质配料，依照最严格的国际质量标准生产。转基因农产品在中国和世界其他地方都可以找到，只要它们的使用不违反当地法规。因此雀巢认可基因技术在长远方面对改善食物的质量、可得性以及营养价值上的潜力，并支持在良好的科研基础上负责任地把基因技术应用在食品生产上，且来源于转基因植物的食品配料之安全性由严格的评估程序来保证。”

　不过由于转基因食品的长期食用安全性还存在巨大争议，因此，国际社会的一个共识就是满足普通消费者在这一议题上的知情权和选择权。今年6月绿色和平发布格力高公司和麦德龙公司产品含有转基因成分后，就有消费者以此为由将格力高告上了法庭。随后格力高向绿色和平发来正式书面承诺，保证其在全球范围内都不会使用转基因原料。

　根据益普索（中国）市场研究咨询有限公司在今年3月于北京、上海、广州进行的最新调查显示，65%的受访者明确表示不会选择转基因食品，77％的消费者明确选择“非转基因大米”，80％的消费者反对“在婴儿食品中添加转基因成分”，97%的人认为有必要建立转基因食品标识制度。

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转基因食品企业应尊重消费者知情权
中国经济时报
 
    绿色和平组织一份名为《避免转基因食品指南２００７》的报告，再次把人们的目光聚焦到转基因食品上。
 
    民以食为天，安全则是食品的“天规”。但转基因食品已闯入了我们的生活，饼干、糖果、饮料、奶粉……各种含有转基因成分的食品在超市处处留香。当转基因还在“高科技福音”与“健康和环境隐患”的激辩中徘徊时，转基因食品已走出实验室，被抛向市场和生态；当维护消费者的知情权和选择权已成为国际共识，一些转基因食品却在未予标识的情况下售出——这无疑是对消费者健康与选择权的漠视。

　“现在的市场上，转基因食品无处不在。”专家告诉消费者，转基因成分并不只存在于大豆、玉米和油菜等转基因粮食作物中。大豆磷脂、大豆蛋白、玉米淀粉等被广泛用作食品原料和添加剂，因此我们平时接触到的很多食品，从奶粉、饮料到油盐酱醋，都可能含有转基因成分。

　目前，学术界对转基因食品的安全性还存在争议。国际上现有的动物试验发现，转基因食品对小白鼠的某些器官造成了损害，此外还发现以转基因玉米花粉为食的北美大斑蝶的死亡率达到４４％。不过，自从１９９６年美国允许第一例转基因食品在超市出售以来，大约超过２亿的美国人持续食用到现在，包括其他一些国家在内，至今未发现一例证明转基因食品对人体有害。因此，在各类食品安全问题中，转基因食品的安全问题并不像其他问题一样迫切，消费者没有必要恐慌。但是同时，消费者也要清楚转基因食品可能出现的一些潜在风险，比如转基因食品中原有营养成分可能被改变，转入新基因后的食品是否残留有毒性，转入新基因后生成的新的蛋白质有可能引起过敏等等。

　为了让消费者远离转基因食品带来的风险，从２００３年开始，绿色和平组织每年向国内各大食品厂商查询其在使用转基因原料方面的政策，并将各品牌分类，制成《避免转基因食品指南》。

　《指南》涉及的食品品牌涵盖食用油、糖果和巧克力、冲调饮品、婴儿食品和奶粉、膨化食品及方便面、雪糕、饼干、酒精饮料、饮料（包括奶制饮料）、调味品１０大类。

　绿色和平组织以“是否承诺不使用转基因原料”为依据，将不同食品分别归入红、绿两种颜色。绿色表示承诺不使用含有转基因成分的原料，而红色则没有承诺不使用转基因原料，或没有回应绿色和平组织的查询。

　在饼干类食品中，“好吃点”和“徐福记”两个品牌被记录在了转基因红名单，其他如“奥利奥”、“好利友”等都绿灯通过；冲调饮品中，“摩卡”、“雀巢”两个品牌被列入红色名单；在膨化食品及方便面类食品中，“卡乐Ｂ”、“卡露芙”、“品客”、“上好佳”、“珍珍”、“真味”等多个品牌没有承诺不使用转基因原料，或没有回应查询；在酒精饮料方面，也有“百加得调味酒”、“虎牌”、“力波”、“三得利”、“喜力”等几个品牌没有通过；雪糕类食品中，“雀巢”和“和路雪”这两个响当当的大牌居然也被列入红名单中，而国产的“蒙牛”、“伊利”雪糕原料都没有使用含有转基因成分；在婴儿食品和奶粉类食品中，有“红星”、“雀巢”、“三鹿”、“森永”、“圣元”等品牌被标上红色；而在饮料、糖果巧克力、以及调味品等食品中，没有承诺不使用转基因原料，或没有回应查询的品牌更是为数众多。

    ２００３年，绿色和平组织检测出“雀巢”产品含有转基因成分，消费者反应激烈，并有消费者首次就转基因食品的知情权向该跨国食品公司提出诉讼。２００５年，绿色和平组织发现卡夫食品公司的产品含有转基因成分，当时，“卡夫”在中国与欧洲市场实行转基因政策双重标准，在与卡夫沟通无效后，绿色和平组织公布了检测结果。随后通过长达８个月的沟通，２００５年底，“卡夫”致信绿色和平，在中国市场明确做出与欧盟市场完全一致的承诺。２００７年，绿色和平组织公布日本“格力高”公司的数款产品含有转基因成分，一天后，格力高公司向绿色和平发来其在全球市场均“不使用转基因原料”的书面承诺。

　除了不断推动食品企业回应中国消费者的诉求，促其承诺不使用转基因原料；为了监督食品企业的承诺，绿色和平组织每年都做不定期抽查，并请权威的第三方检测机构进行检测。