研究发现吃青椒可预防帕金森氏症
吃青椒可以预防帕金森氏症?
许多小朋友可能都跟卡通人物蜡笔小新一样不敢吃青椒，把它当成最可怕的食物， 不过国外有研究发现，吃青椒可以预防帕金森氏症，华盛顿大学研究指出，每个礼拜吃两次茄科蔬菜的人，像是青椒甜椒辣椒番茄茄子，可以预防帕金森氏症罹患的机率可降至少三成。
研究认为，是因为基底核会受到烟碱的刺激，可以增加大脑多巴胺的含量，有助降低帕金森式风险。
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