深圳检验检疫局承办全国沙门氏菌血清分型技术培训
鉴于深圳检验检疫局食检中心在沙门氏菌血清分型技术方面积累了丰富的经验，5月9日至11日，全国沙门氏菌血清分型技术培训由深圳局承办。来自丹麦国家血清研究院、上海市疾控中心、广东省疾控中心的专家，与北京市食品安全监控和风险评估中心、中国工业微生物菌种保藏管理中心、中国兽医药品监察所、广东省药检所以及山东、北京两直属检验检疫局等系统内外23家检测机构的40多名技术人员参加了培训。
沙门氏菌是极其重要的食源性致病菌，对人类和动物都具有极大危害，而且能够在人体与动物之间进行传播。沙门氏菌血清分型是沙门氏菌的准确鉴定、传染源的确定以及分子分型的基础，也是沙门氏菌检测能力的体现。沙门氏菌有2500多个血清型，其抗原还存在多种变异情况，准确的沙门氏菌血清分型需要丰富的经验和技术实力，也是沙门氏菌等致病菌的检测重点和难点。
近年来，深圳局食检中心在动物源食品中检出了大量沙门氏菌，并在参加的历次沙门氏菌检测及血清分型的能力验证和盲样测试中均获满意成绩。该中心的动物源食品沙门氏菌检测能力还通过了美国农业部的等效性检查。
此次培训班对沙门氏菌的流行情况和地域特征，沙门氏菌的血清分型原理及方法；沙门氏菌血清分型实验室操作及实验室生物安全以及商业化血清诊断试剂的使用、常见问题及解决方案进行了学习交流和深入探讨。
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