南康局开展校园及周边餐饮环节食品安全专项检查
近期,南康区食药监局组织开展了校园及周边餐饮环节的食品安全专项检查。此次检查监督人员着重从学校食堂的食品留样、从业人员的持证上岗、餐用(饮)具的消毒保洁及食品原辅料的采购索票和餐饮店的餐饮许可、食品添加剂的采购使用等重点环节进行了重点检查。
检查中,南康局共检查了学校(幼托机构)食堂36所,校园周边餐饮店15家,下达了《责令改正通知书》9份,监督抽检了如豆腐、肉丸、辣椒及腐竹等25批次食品及原料。下一步,南康局将结合秋季学校餐饮安全专项检查加大对校园及周边餐饮环节食品安全的检查力度。
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