阿尔法莫斯将在Pittcon 2011上推出“视觉分析仪”

2011-3-14 14:39 来源: 分析测试百科网译
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   已经是气味和味道数字化专家阿尔法莫斯近日宣布,将在Pittcon2011上推出“IRIS视觉分析仪”,其创新点是:利用新的仪器和电子眼推出视觉分析仪,使得公司扩大了感官分析工具的范围。

  新开发的IRIS视觉分析仪旨在分析复杂的食品和包装产品(例如萨饼、饼干、现成的饭菜、谷类混合物等)。仪器的特点是以类似于人类视觉感知的方式进行工作:首先检测系统(实际是一个CCD相机)分析样品的颜色和形状,再将这些信息送给计算系统,再与标准进行分析比较。

  该分析仪可以用于产品研发和在线质量控制:

  (1)适口性评估复杂的食品或包装产品;

  (2)监测产品的稳定性和保质期(成熟,鲜度);

  (3)过程监控(烹饪、烘焙、混合等);

  (4)质量控制和常规批量一致性测试;

  (5)表面均匀性分析;

  (6)分析消费者的视觉喜好。