经热水（左）和热糖精钠水（中）浸泡冬枣与未经浸泡的（右）对比
最近正是冬枣成熟的季节，新鲜的冬枣以其脆甜爽口的口感深受大家喜爱，但网上流传“市场上一些‘面容姣好’的冬枣，很多是用青色的冬枣经热水浸泡而成，如果用热糖精钠水浸泡，冬枣的表皮不但会被烫红，而且还会很甜。”“洗过澡”的青枣真能变成“红枣”？这样的冬枣吃着安全吗？带着大家的诸多疑问，记者请来西安营养学会的专家一起通过实验一一解答。
实验地点：西安营养学会生活实验室
实验人员：西安营养学会委员、国家一级营养师周萍
实验顾问：西安营养学会副会长王勇健
实验用品：糖精快速检测试剂