分析测试百科网讯近日，世界知名微波化学仪器生产厂商CEM公司发布了脂肪检测新产品──ORACLE通用快速脂肪分析仪。该仪器利用CEM 脂肪氢核检测ZL技术，把脂肪氢核信号与其他氢核信号相隔离，通过物理学核磁信号直接测量脂肪分子氢核的数量，可以在30秒内完成对食品中的包括游离态和结合态的总脂肪含量的检测。
CEM公司总裁Michael Collins提到：“在未来五年内，ORACLE可能成为整个行业的新标准，用脂肪氢核的直接本质来统一所有不同的方法，这将是颠覆性的技术。” CEM的主营业务都有哪些？这样一款产品因何能够研发成功？近日，分析测试百科网采访了美国CEM公司总裁Michael Collins、培安公司总裁刘伟。
CEM亚洲区经理Gail Ng（左）、CEM公司总裁Michael Collins（中）、培安公司总裁刘伟（右）