专家： OMP奶人工添加IGF-1 说法不实
核心提示：“1mg的 IGF-1价值大约是2万元。估计一下，如果真像一些人所说，一盒250ml装的OMP牛奶中加入了20mg IGF-1，那么它的售价就应该在几十万元，而不是几块钱！”专家提醒说，仅从常识来推理，OMP奶中就不可能人工添加高于普通牛奶几万倍的IGF-1，“消费者应当在食品安全的问题上保持理性”。
“1mg的 IGF-1价值大约是2万元。估计一下，如果真像一些人所说，一盒250ml装的OMP牛奶中加入了20mg IGF-1，那么它的售价就应该在几十万元，而不是几块钱！”
近日，关于蒙牛OMP奶人工添加类胰岛素生长因子IGF-1的流言有很多，并称过量添加的IGF-1有致癌作用，在消费者中造成了一定恐慌。针对这一说法，记者致电了中国营养学会、中国乳业协会的多位专家进行了求证。专家提醒说，仅从常识来推理，OMP奶中就不可能人工添加高于普通牛奶几万倍的IGF-1，“消费者应当在食品安全的问题上保持理性”。
根据美国明尼苏达一家科研机构的检测报告，在44 个中国市场、10个华盛顿地区的牛奶样本中，包括OMP奶在内的18个批次的蒙牛样本，IGF-1含量绝大多数小于400pg\ml，与伊利、光明、雀巢的检测结果相近，远远低于同批进行检测的美国当地生产的牛奶产品样本（其含量个别高达2654 pg\ml）。
美方的检测数据表明，蒙牛在OMP奶中人工添加IGF-1的说法并不成立。内蒙古质检部门在对特仑苏OMP奶进行检测后，也做出了相同的坚定。
专家介绍说，作为一种成长因子，IGF-1普遍存在于人体血液、牛奶和人的母乳之中。现在市场上销售的所有牛奶中都含有微量的IGF-1，这是牛奶中自然存在的，对人体生长发育有益。而它的安全性也得到了来自美国FAD（食品药品管理局）报告的证实：“IGF-1与癌症无关，牛奶中它的浓度变化不会增加人体罹患癌症的几率。”
而对OMP与IGF-1被混为一谈的说法，专家也予以了澄清。OMP是蒙牛联合新西兰乳业研究机构，从牛奶中分离出的一种能促进人体骨骼密度的牛奶碱性蛋白，有着独立于IGF-1的ZL申请证明。这种蛋白在含乳食品中得到了广泛应用，在日本、美国和韩国等地被称为MBP牛奶，在台湾它则被称为MSP牛奶。
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