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胡椒粉掺假检测——胡椒碱半定量法
关键词：微粒标准物质 蔬菜农药残留 有机标准样品 进口标准物质胡椒粉掺假检测——胡椒碱半定量法
1．试剂
①无水乙醇。
②浓HCl。
2．标准管制备
取0．5 g胡椒粉纯品，加无水乙醇10 mL，振摇10 min，过滤，取滤液(mL)0．0、0．1、0．2、O．3、0．4、0．5，分别于比色管中，各加无水乙醇至2 mL、浓HCl 0．1 mL，混匀。制成标准系列管供样液管比较。
3．检测步骤
取O．5 g样品于试管中，加lO mL无水乙醇，振摇10 min，过滤，取0．5 mL滤液于比色管中，加无水乙醇至2 mL，混匀，加浓HCl，混匀，与标准管比较半定量(黄色低于0．4 mL标准管为掺假，如黄色低于O．1 mL标准管为假品)。
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