新版食品微生物学标准下月起实施
从江苏检验检疫局获悉，日前国家公布了15个新版食品微生物学检验系列国家标准，并将于2017年6月正式实施。
据介绍，与旧版标准相比，新标准对适用范围、试剂和材料、检测流程、附录等均做出了部分删增和修改，使食品微生物学的检验方法更加科学、合理、完善。如《大肠埃希氏菌0157H7NM检验》删除了“第二法免疫磁珠捕获法的原理”和“第三法 全自动酶联荧光免疫分析仪筛选法”以及“第四法 全自动病原菌检测系统筛选法”；《单核细胞增生李斯特氏菌检验》增加了“第二法 单核细胞增生李斯特氏菌平板计数法”和“第三法 单核细胞增生李斯特氏菌MPN 计数法”，进一步满足了单核细胞增生李斯特氏菌的计数要求。
江苏昆山检验检疫局提醒各食品检测机构和生产企业，高度关注此次食品微生物学检验标准的更新，组织学习新国标，必要时与检验检疫部门加强联系，确保进出口食品安全。
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