泰山区食药部门推行电子监管体系 出问题可追溯源头
记者从泰山区食药监局获悉，目前，食品批发商电子追溯体系建设正在该区试点运行。有了这个体系，企业从哪里进货、销往何处、货品种类数量均一目了然，不仅便于食药部门随时查验，出现问题也可快速追溯责任人。
在食品监管软件首页，进货退货、仓库、付款、销售退货等选项映入眼帘。食品流通科工作人员随机打开“进货退货”中的“食品经营户”选项，泰山区150余家批发企业登记在册，可实现进销货信息实时共享。“有了这个系统，责任倒追起来就容易了，前段时间有一家企业食品出现问题，因为有这个监管体系快速追溯到上家，查清责任人，自身免受了处罚。”工作人员说，可随机查看食品企业的进货信息，信息显示公司从哪家销售单位购进何种产品、规格、生产日期、批次、保质期和购买日期、数量等都十分明了，食药部门、超市、供货商家可随时查看。
目前泰山区已经有60%以上的经营业户应用了追溯体系软件。五马新时代超市工作人员介绍，应用该体系好处很多。“这就是一个电子的进货底单，以前都是纸质底单，不仅容易造假、遗失，记录项也没有这么齐全，而电子底单便于我们更全面地把关，不会出现找不到责任人的情况。”超市工作人员也提到，电子追溯体系也为他们减少了不必要的麻烦。据了解，有些人恶意涂抹生产日期等进行索赔，有时因证据不足超市难免吃哑巴亏，不过有了电子追溯体系，超市产品生产日期、批次等信息一目了然，能够证明问题产品并非出自超市或者与事实不符，超市就能够不予赔偿，减少麻烦。
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