琳琅满目的烧烤，特别是烤肉，如果卫生不过关，很容易得布病。

　　4只羊，28名师生，一次常规的动物实验却给他们的人生蒙上了一层阴影。近日，有媒体报道称，东北农业大学27名学生和1名老师在羊体实验中感染了布鲁氏菌病（以下简称“布病”）。校方9月5日召开发布会表示，事故是因相关教师在实验中使用了未经检疫的山羊。

　　动物实验，原本是临床类专业学生的一堂必修课，然而这次事件却暴露出动物布病的巨大风险以及防控技术存在的问题。有人不禁要问，动物实验的风险性有多高？为什么会有这么多学生遭受感染？经过检疫的实验动物能否确保万无一失？如何保障实验过程的安全性？一般百姓有可能接触到布病吗？又该如何预防呢？带着这些疑问，科技日报记者专访了中国农业大学动物布鲁氏菌病防控技术研究室吴清民教授。