蒙牛回应：2月2日后产的特仑苏不含OMP

      核心提示：内蒙古质检局监督处陈处长昨日向《每日经济新闻》证实，蒙牛集团已经向卫生部提交了相关材料，等待卫生部的批准。“有害无害现在还不知道，但企业自己做了实验证明‘特仑苏’中添加的OMP是没有问题的，不过一切都要听卫生部的。”陈处长说。此外，陈处长告诉记者，按照总局的要求，蒙牛在2月2日以后产的“特仑苏”已经不含有OMP物质。

    蒙牛特仑苏中添加的OMP，究竟为何物?食用后是否安全？该话题引发公众极大关注。昨日，蒙牛公开回应OMP有致癌风险的传闻，宣称“OMP与IGF-1是两种完全不一样的物质”，其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可。

    OMP安全性正在研究

    记者昨日收到一封标称是国家质检总局的公函，该函标题为《关于蒙牛特仑苏牛奶监管意见函》质检食监函[2009]17号。该函称:“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定。请你局责令蒙牛公司禁止添加上述物质，并通知蒙牛公司，如该企业认为OMP和IGF-1是安全的，请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料，申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。”该公函落款单位为“国家质检总局食品生产监管司”，而落款日期为2009年2月2日。若这份公函属实，这将是官方首次针对蒙牛特仑苏中所含的“OMP”表态。

    记者昨天从国家质检总局获悉，OMP的安全性目前尚未研究出结果。昨日，国家质检总局有关负责人表示，国家目前正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。蒙牛特仑苏牛奶中OMP物质的安全性，质检总局正在会同有关部门开展研究。“对研究结果，将以适当方式予以公布”。

    2月2日后生产的特仑苏已不含OMP

    昨天下午，内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司紧急发来澄清声明，宣称:“OMP与IGF-1是两种完全不一样的物质。”OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等，是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共同引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的牛奶碱性蛋白，在日本和美国被称为MBP(英文全称为MilkBasicProtein)，其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可。而经检测，特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量，与普通牛奶一样。

    内蒙古质监局监督处陈处长昨日向记者表示，接到国家质检总局公函后，蒙牛已停止了OMP的使用，2月2日以后生产的特仑苏产品已不含OMP物质。陈处长还向本报证实，蒙牛集团日前已向卫生部提交了相关材料，等待卫生部正式批准OMP使用。

    昨天下午，蒙牛集团副总裁李彤首先在电话中告诉记者，公司不会对媒体关于OMP的报道作出回应，但她随即又建议记者联系集团新闻发言人赵远花。

    在和赵远花取得联系之后，记者收到了《蒙牛关于OMP牛奶的回应》，蒙牛表示，OMP与IGF-1是两种完全不一样的物质。OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。OMP是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共用引进和研究的，就是在美国、欧洲、日本、韩国以及我国台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称为MBP（MilkBasicProtein）。

    蒙牛称，其OMP原料均从新西兰TATUA公司进口，所有原料均经过了海关和进出口检验检疫部门严格检查。TATUA公司提交的文件证明，OMP就是牛奶碱性蛋白MBP。TATUA公司从牛奶中提取、并在全世界销售这些基础蛋白质已有20多年历史，这些基础牛奶蛋白质的安全性是有保障的。内蒙古质监局实地考察后的报告明确指出，“能够证明OMP牛奶产品质量安全性和未添加IGF-1”。

    超市情况：无下架通知也不召回

    据记者了解，特仑苏一向是蒙牛的高端饮品，价格较一般牛奶更高。在联华超市，250ml×12包装的蒙牛特仑苏OMP牛奶每件59.50元，比同样包装的蒙牛低乳糖牛奶高出17元左右。

    昨天下午，记者在福州路附近的联华快客超市内看到，标有OMP字样的特仑苏牛奶仍在销售。店内销售人员告诉记者，对于国家质检总局发函的事情尚不知情，而且也没有收到关于下架的通知。她表示，会尽快与总公司联络，询问是否需要下架停售。

    记者昨天下午从上海另外几家大型超市也了解到，尚未接到关于特仑苏OMP牛奶的处理通知。