严厉打击食用油掺杂 餐馆收油再卖回餐馆被查

2010-7-21 11:06 来源: 深圳商报
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在福田汽车站旁边的一片空地,不法人员把回收的废油倒在一块帆布上,再进行加工提取。

  20日,记者接到市民投诉称,在深南路福田汽车站旁边有一片空地,有人在空地上加工收来的地沟油。接报后,记者立刻前往采访。

  昨日下午2时许,记者来到福田汽车站后面,发现该片空地已经空置有一段时间了,上面长满了杂草,显得异常荒凉。记者从旁边一条无名小路进入空地,刚走进去就看见了地沟油加工点,地面上满是油渣,黄色的土地泛着油光,记者踩在上面,差点滑倒。在该加工点中间有一片区域,地上铺着一层厚厚的油纸,上面漂浮着一层金黄色的油。在油纸旁边,靠着围墙的位置,放置着3个高约1米的大油桶。记者打开一看,发现里面装满了油。油桶边还放置有滤油用的一些工具。整个加工点内脏乱不堪,臭气熏天。

  记者在加工点找了一圈,没有看见人影。在空地另一边有一间平房,屋内一名男子告诉记者,他是负责照看这片空地的,前段时间,有很多人在此加工地沟油,后来被相关部门给清理了。但过了没多久,又有人到空地搞地沟油加工,但已经形不成规模了。目前,这里就只有那一家加工点了,因天气炎热,这些人都是凌晨两三点到这里,从餐馆收来的油,在此简单加工过滤,然后再拉走,至于拉到哪里他不太清楚。

  过了一会儿,记者再次返回加工点时,看见一名男子拉着一个空桶进入加工点。记者随后与男子攀谈起来,该名男子说,他每天都会到餐馆收一些油过来,一般一桶油要200元,简单加工后再卖出去。“是不是再卖到餐馆?”记者询问道。男子笑着点点头,说他这里只是小打小闹,没什么规模,也挣不来多少钱。

  男子说,在龙岗、宝安、南山等一些偏远地方的荔枝林内,这种加工点特别多,比他这规模可大得多了。记者试图继续询问,男子不愿多说,推着三轮车离开了。

  昨日中午,本报另一路记者在景田片区布尾村内转了一圈,这里聚集有不少餐馆,但记者并未看见有人到餐馆收取残渣剩油。不过附近有居民说,一般收购地沟油人多数开着人货车晚上来,这一家餐馆装一点,那一家装一点,没多久就能装满满一车,这些车辆标志不清,肯定不是环保部门的车辆,收来的油也不知运到哪里。

  居民张先生说,他怀疑这里有些餐馆使用地沟油,前两天他在一家餐馆吃饭,回到家就拉肚子了。地沟油即使加工也只能用于工业,根本就不应该放入餐桌,希望有关部门能认真查一查,对那些使用地沟油的餐厅进行曝光。
  小知识

  市民如何识别“地沟油”?市场监管局有关专家给出几点建议:一要看纯度。“地沟油”往往混含杂质,纯净度下降。二是闻气味。“地沟油”往往有异味臭味。三是查票证。必要时要求查看进货凭证和食品检测合格报告。四是选渠道。建议消费者到正规经营单位采购食用油和就餐,不要贪图便宜购买明显低于市价的“食用油”。

  偷买“地沟油”藏在宿舍里

  记者昨日从西乡街道出租屋综管站获悉,该街道乐群社区一餐厅老板因为贪便宜偷偷购买了50多公斤“地沟油”,藏在员工宿舍里,结果被细心的出租屋管理站管理员在走访登记时发现,立即向相关职能部门通报并协助及时查处。

  据了解,昨日早上,管理员小钟在辖区走访登记至劳动社区一队某出租屋时,看见该出租屋内的角落里放着四个油罐,油腻腻的,在楼梯间就能闻到一股浓烈的焦糊怪味。小钟借登记之机悄悄走近其中一个油罐查看,发现里面全是浓稠的黄色液体,疑似“地沟油”。

  于是,小钟借故问起租住人员这四个油罐装的是什么,租住人员支支吾吾不愿回答,并以赶着上班为由催促小钟赶紧登记。随后,租住人员就匆匆锁门离去。

  小钟查看已登记资料,发现该房间是一楼某餐厅员工租住的,更加肯定了自己的怀疑。这些罐里装的很可能就是“地沟油”,小钟马上将相关情况向领导汇报,并及时通报给社区居委。获知情况后,劳动社区安监办与乐群出租屋管理站马上组织人员对该出租屋进行清查,当场查获“地沟油”4罐,50余公斤。

  据了解,原来该出租屋一楼的餐厅老板贪图便宜,偷偷购买回这些劣质油准备给餐厅使用,先藏在楼上的员工宿舍里,没想到还没使用就被管理员发现了。随后,劳动社区安监部门查扣了该批“地沟油”,准备销毁处理,同时对来源作进一步调查。

  一个月销毁11吨“地沟油”

  记者20日从深圳市市场监督管理局获悉,该局开展了为期一个月的专项整治,销毁 “地沟油”约11吨。

  此外,该局还将食用油作为重点品种列入日常监管。

  据悉,在为期一个月的专项整治中,市市场监管局整治范围覆盖食品生产、流通和餐饮服务等环节,重点区域为小餐馆、用油量大的餐馆、工地食堂和小粮油店等。共检查食品生产经营单位22234家次,捣毁或配合相关部门捣毁“地沟油”加工窝点8个,销毁 “地沟油”约11吨。

  此外,该局还针对性地开展了306批次近68吨食用油品的抽样检测。结果显示,我市餐饮不合格率仅占0.07%,主流通渠道未发现不合格样品,总体情况良好。但是,也发现有个别小粮油店销售的食用油感官和酸价指标超标,现已全部封存并立案查处。

  市市场监管局表示,将对销售不符合卫生标准的食用油经营者予以严厉查处,对食用油掺杂行为予以坚决打击。在生产加工环节,该局将采取加强巡查和监督抽查等手段,提高食用油生产企业的质量水平,严厉打击食品生产单位使用“地沟油”加工食品的违法行为;在流通领域,加强索证索票和台账管理,加大抽检和执法查处,严厉打击经营“地沟油”和非正规来源食用油的行为;在餐饮服务环节,监督餐饮服务单位建立并执行食品原料采购查验和索证索票制度,将食用油使用情况作为重点项目纳入餐饮服务单位分级考核体系,加大对使用不合格食用油餐饮服务单位的查处打击和曝光力度。