知情人曝双汇要求瘦肉率达70% 猪农被迫用药

2011-3-29 16:02 来源: 广州日报
收藏到BLOG
  消息人士称 双汇要求瘦肉率必须达70% 而一般的猪瘦肉率是30~40%

  双方论战的主要观点

  双汇

  瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题,济源双汇的猪源是在流通环节因为把关不严流入企业。

  本地业界

  如果不是企业有需求,猪农并不会喂养瘦肉精。而随着猪肉价格近年大幅波动,猪农还替肉企承受了价格波动风险。

  日前,双汇集团董事长万隆约见部分“核心媒体”,并提到“瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题,济源双汇的猪源是在流通环节因为把关不严流入企业”。

  猪农会被提瘦肉率要求?

  昨日,一家大型肉企联系人对万隆的言论表示不满。“双汇是按照猪的瘦肉率来收肉的,它不可能完全置身事外。”这名人士引述其在双汇惠州工厂的经历称,猪农面对了双汇瘦肉率的要求,合同约定不到70%的瘦肉率将不收肉,而一般的猪瘦肉率是30%~40%。

  其指出,肉企完全应该对瘦肉精风险加以控制,“以我们为例,猪种由我们提供,每一栏都要抽检(约10头抽检1头),并明确规定如果喂养瘦肉精就不收猪。”这名人士说,猪农是现实的,“是符合肉企收猪要求他们才会去养的。”

  双汇最近3年的年报用了很多笔墨追求高速增长。例如,双汇计划2008年年产高低温肉制品90万吨,屠宰生猪500万头,实现营业收入较2007年增长20%以上。值得注意的是就在2007年,国内生猪疫情频繁发生、饲料粮价格不断上涨、生猪养殖成本逐步攀升。

  员工奖励计划成疑

  双汇的增长将在未来3年为高层带来高额奖励。双汇国际的股东会以一家“运昌公司”持有的双汇国际6%的股份对双汇管理团队实施奖励,有券商指出,这6%的股权价值为9.97亿元,在2011年~2013年对完成重组后的上市公司每年激励费用计提高达约2亿元。

  但是,随着“瘦肉精”事件的曝光,这项奖励计划能否达成已成疑问。按照万隆的说法,双汇市值蒸发103亿元,影响销售10多亿元,销售额每天损失超1亿元。