一家四口食用木耳离奇中毒 岳母妻子亡父子住院

2010-8-10 08:56 来源: 西安晚报
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  在家吃了木耳后,一家四口竟离奇中毒。8月9日,记者从西安交通大学第一附属医院了解到,符先生岳母及妻子因脏器功能损伤严重,已于昨晚死亡。符先生和1岁儿子还在医院接受治疗,医生判断符先生一家可能是生物毒素中毒。

  吃了木耳后四人离奇中毒

  9日上午,记者来到交大一附院。消化内科病房内面容憔悴的符先生正在进行输液。符先生说,8月3日中午,妻子做了木耳汤,他中午没有在家,岳母和1岁的孩子吃了。晚上他回家后也吃了木耳和青椒炒鸡蛋,当晚就出现了腹泻的症状。

  “8月4日凌晨2点多,妻子起来给孩子冲奶喝,到3点多的时候突然感到头晕。其间我们还进行了交流,妻子的意识比较清楚。后来等我去了两次卫生间后,发现妻子已经昏迷不醒。”符先生说,随后他立即拨打了120急救电话,将昏迷不醒的妻子送往高新医院救治。

  经过医生会诊,确诊符先生的妻子周女士是食物中毒引起的多器官衰竭,随后,转院到交大一附院重症监护科进行抢救。8月5日,周女士的母亲也出现了腹泻、呕吐等症状,在交大一附院接受检查后,随即也被转进了重症监护科。

  食用的木耳曾泡了好多天

  周女士的家属王先生告诉记者,周女士一家住在科技路西口一小区内。今年29岁的周女士是604路公交车上的一名售票员。符先生在一家私人企业打工。8月5日当天,符先生和1岁的孩子也被检查为食物中毒,虽然符先生的肝脏因为中毒而受到了损害,但他并没有出现昏迷症状。医生解释为个人体质不同,中毒症状的轻重程度也不一样。

  记者了解到,符先生1岁的儿子目前正在儿童医院接受治疗,家属王先生告诉记者,孩子已经进行了一次血液透析。

  中午吃的木耳,下午也吃了木耳,符先生的家人判断是木耳出了问题。符先生告诉记者他们食用的木耳是岳母从菜市场买回来的,并且是散装的。

  记者还了解到,符先生一家食用的木耳之前已经发泡了好多天。

  临床症状像生物毒素中毒

  西安交大一附院重症监护科主任王雪教授说,8月3日,周女士一家食用了木耳汤后,8月4日凌晨,周女士出现了不适症状,先是头疼头晕,接着肝功能衰竭,肾脏功能衰竭。医院经过反复治疗都没有取得任何效果。周女士的妈妈于8月5日也出现这样的不良反应。王雪教授说:“根据临床症状判断,这种症状不是农药,也不是老鼠药等药物引起的中毒,像是生物毒素中毒,这种症状跟误食毒蘑菇的中毒症状很像。”

  王雪教授说,他们的结论是食物变质或未知的生物毒素所致。昨晚7时,记者从交大一附院了解到,周女士母女俩经抢救无效死亡。

  知识链接

  何谓急性生物毒素中毒

  是指由鱼胆、毒蕈、蛇毒、蜂毒等生物毒素引起的一系列临床综合征。常以急性肝衰竭及急性肾功能衰竭为主要临床表现。重症患者易出现多器官功能障碍综合征,甚至多器官功能衰竭,死亡率高,其中尤以误食毒蘑菇中毒及食用鱼胆中毒较为多见。

  类似事件

  变质木耳 夺走一条人命

  2005年7月18日,家住沈阳大东区小东路某社区的一名男子,因吃了一盘变质木耳,导致肝脾肾等脏器和脑神经全部坏死,最终经抢救无效死亡。

  特别提醒

  泡发木耳冰箱冷藏更好

  研究者发现,泡发24小时之后,无论是放在室温下还是冷藏保存,亚硝酸盐含量都会下降。所以泡发的木耳放一晚上,就会更安全。只是为避免变质发臭,还是在冰箱里冷藏更好。

  高温天气 “吃”有讲究

  有关专家表示,食物在夏季极易腐烂变质,从而导致细菌性食物中毒,特别是熟食、糕点和隔夜的食物容易受到细菌感染。专家提醒广大市民,在炎热的夏季要特别注意饮食卫生,感觉异常的食物就不要再吃了,以防发生食物中毒。