关于举办食品中脂肪酸与反式脂肪酸检测技术培训班的函

2011-3-10 09:40 来源: 中国检验检疫科学研究院综合检测中心
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各直属检验检疫局、质量技术监督局、相关企业:

  近年来“食品安全”越来越为大众所重视,反式脂肪酸因其对健康的危害已成为人们关注的焦点。卫生部在对反式脂肪酸风险进行监测评估的同时规定:婴儿配方食品原料中不得使用氢化油脂,并且要求在食品营养标签中对反式脂肪酸进行标识。

  为了增强质检系统检测技术能力,提高食品生产经营企业检测人员技术水平,我中心拟举办食品中脂肪酸与反式脂肪酸检测技术培训班。此次培训将理论学习与实验操作相结合,围绕脂肪酸与反式脂肪酸检测技术展开。现就有关事宜通知如下:

  一、培训时间

  2011年4月9 日(星期六)

  二、培训地点

  中国检科院(地址:北京市朝阳区高碑店北路甲三号)

  三、培训日程和内容:

  1. 报到:8:00-9:00,在中国检科院院内报到;

  2. 培训课程:9:00-11:00

  1) 卫生部关于脂肪酸和反式脂肪酸相关知识与规定介绍;

  2) 各检测标准与方法介绍;

  3. 实验操作:11:00-19:00

  1) GB/T22223-2008食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定 水解提取-气相色谱法;

  2) GB 5413.27-2010婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定;

  3) GB 5413.36-2010婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定;

  四、培训费用:差旅、住宿自理,培训费800元/人(含实验耗材、培训资料、培训期间午餐等)。

  五、参加人数:为了保证培训效果,每期实训限额30人。如报名人数超过此人数,则按照报名先后顺序将第31名-第60名顺延一周培训(4月16日),以此类推。

  六、请各单位按照名额分配表(见附件1)派员参加,为便于安排好食宿,请参加人员填好参会回执(见附件2),于4月2日之前将回执信息以电邮或传真方式反馈。

  会务组联系人及联系方式:

  王楠、13520959894、wangnan@caiqtest.com

  电话:010-85780558转617

  传真:010-85780558转624

  附件:1、名额分配表

  2、参会回执

  二〇一一年三月七日

  附件1:

名额分配表

单 位名额单 位名额
北京检验检疫局2-4北京市质量技术监督局2-4
天津检验检疫局2-4天津市质量技术监督局2-4
河北检验检疫局2-4河北省质量技术监督局2-4
山西检验检疫局2-4山西省质量技术监督局2-4
内蒙古检验检疫局2-4内蒙古自治区质量技术监督局2-4
辽宁检验检疫局2-4辽宁省质量技术监督局2-4
吉林检验检疫局2-4吉林省质量技术监督局2-4
黑龙江检验检疫局2-4黑龙江省质量技术监督局2-4
上海检验检疫局2-4上海市质量技术监督局2-4
江苏检验检疫局2-4江苏省质量技术监督局2-4
浙江检验检疫局2-4浙江省质量技术监督局2-4
宁波检验检疫局2安徽省质量技术监督局2-4
安徽检验检疫局2-4福建省质量技术监督局2-4
福建检验检疫局2-4江西省质量技术监督局2-4
厦门检验检疫局2山东省质量技术监督局2-4
江西检验检疫局2-4河南省质量技术监督局2-4
山东检验检疫局2-4湖北省质量技术监督局2-4
河南检验检疫局2-4湖南省质量技术监督局2-4
湖北检验检疫局2-4广东省质量技术监督局2-4
湖南检验检疫局2-4海南省质量技术监督局2-4
广东检验检疫局2-4广西壮族自治区质量技术监督局2-4
深圳检验检疫局2-4重庆市质量技术监督局2-4
珠海检验检疫局2四川省质量技术监督局2-4
海南检验检疫局2-4贵州省质量技术监督局2-4
广西检验检疫局2-4云南省质量技术监督局2-4
重庆检验检疫局2-4西藏自治区质量技术监督局2-4
四川检验检疫局2-4陕西省质量技术监督局2-4
贵州检验检疫局2甘肃省质量技术监督局2-4
云南检验检疫局2-4青海省质量技术监督局2
西藏检验检疫局2宁夏回族自治区质量技术监督局2
陕西检验检疫局2-4新疆维吾尔自治区质量技术监督局2
甘肃检验检疫局2-4各相关企业2-4
青海检验检疫局2  
宁夏检验检疫局2  
新疆检验检疫局2  

  附件2:

食品中脂肪酸与反式脂肪酸检测技术培训班

参会回执

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