北京全面稽查“烤鸭油”踪迹 严防流入餐饮行业

2010-7-15 10:05 来源: 新京报
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  针对媒体报道的“烤鸭油”回流餐饮环节再使用事件,北京市卫生局昨晚通报,已在全市餐饮市场展开突击检查,严查食用油进货渠道,严查“烤鸭油”去向。

  近日央视等媒体曝光“在北京南二环和西三环的一些农贸市场,烤鸭作坊无一例外地将“烤鸭油”出售给烧烤摊主和小饭馆”,并报道称“烤鸭油”和“地沟油”一样,属于废油脂,还可能致癌。

  针对媒体报道,市卫生局昨天发出专项稽查通知,在全市范围内急查“烤鸭油”流向。截至14日下午4时,检查经营烤鸭的餐饮服务单位130户,经营早点的餐饮服务单位26户,经营烤串的餐饮服务单位10户,其他餐饮服务单位110户。暂未发现使用“烤鸭油”的餐饮服务单位。

  市卫生局表示,目前专项监督检查工作仍在进行中,卫生监督机构还将重点检查工地食堂、经营早点的饭馆、经营烤羊肉串的饭馆,检查结果会及时向社会公布。