海螺沟游客食物中毒事件:面条泡菜豆腐乳都有毒

2010-10-11 09:34 来源: 华西都市报
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  面条烫饭泡菜豆腐乳都有毒

  省卫生厅通报海螺沟游客中毒系由亚硝酸盐引发,警方正式立案侦查

  “海螺沟游客吃早餐中毒”追踪

  海螺沟游客中毒事件进入第四天。

  四川省疾病预防和控制中心10日出具的一份编号为川疾(应急)检(2010)0012号检验结果报告中显示,在送检的由明珠花园酒店提供的多种食物中均含有不同含量的亚硝酸盐。“这些东西(亚硝酸盐)是怎样出现在食品中的?是人为还是另有其他原因?”中毒游客希望相关部门就有毒物质的来源作出合理解释。

  截至昨日下午5点,全部42名中毒者在进行抽血检验后,37人达到出院标准并出院,其余5人继续住院接受治疗。首批游客或于今日出院。

  焦点1

  检验报告

  送检饭菜中亚硝酸盐严重超标

  昨日下午,省卫生厅向死者家属及中毒游客、旅行社通报,经过检验,海螺沟食物中毒事件系由亚硝酸盐中毒引发。

  烫饭面条泡菜毒最多

  省疾病预防和控制中心出具的一份编号为川疾(应急)检(2010)0012号检验结果报告中显示,在送检的由明珠花园酒店提供的多种食物中均含有不同含量的亚硝酸盐。

  华西都市报记者在这份检验结果报告中看到,当日送检的食物样品包括:烫饭、泡菜(萝卜)、面条、豆腐乳、鸡精、白糖、味精、呕吐物(矿泉水瓶)、新开盐,甚至包括死者谭梅的洗口液。

  在这些全部送检物质中,无疑例外都有亚硝酸盐的相关检出数据。其中烫饭的亚硝酸盐含量最高,达到了11300mg/kg,其次是面条,含量达到了10800mg/kg,泡菜(萝卜)的亚硝酸盐含量也达到了8410mg/kg。此外,游客的呕吐物中,亚硝酸盐的含量达到了1650mg/kg。

  广州医生猜测:误用

  “烫饭和面条的亚硝酸盐含量均超过10000mg/kg,这个浓度实在太高了!”广州医学院附属广州市第一人民医院医学检验部主任周小棉表示,一般情况下烫饭和面条都不可能出现如此高浓度的亚硝酸盐,而即使是在腌制过程中会产生亚硝酸盐的泡菜,也仅仅是微量产生而已,不会出现如此高的含量。周小棉表示,此次事件最大的可能,就是把亚硝酸盐当作食用盐来使用,目前关键是要找出现场是否有亚硝酸盐的包装袋或者亚硝酸盐残留。

  成都医生分析:污染

  川大华西第四医院中毒科主任朱启上说:“烫饭、面条等食物中的亚硝酸盐含量这么高,如果不是变质,那么有可能是食物被污染了。”

  在送检的样品检验项目中,除了亚硝酸盐,还有毒鼠强及氟乙酰胺的检测项目,但数据显示,这两种物质在送检样品中均未检出。

  焦点2

  毒源来历

  警方表态:需要时会召开发布会

  但有团友质疑称,虽然检验结果报告体现出多种食物含有亚硝酸盐,但当地有关部门并未就这些亚硝酸盐“是怎么出现在食物中的”给出合理解释。

  “这些东西(亚硝酸盐)是怎样出现在食品中的?是人为还是另有其他原因?”中毒游客希望,四川省有关部门应该就有毒物质的来源作出合理解释。

  但本次事件的最大焦点,即“肇事者”亚硝酸盐的来源仍是谜团待解。尽管政府方与医院在非正式场合均指向为“操作失误”所致,却也并未出具相关证据,“人为投毒”的阴影仍无法消散。

  海螺沟景区管理局公安分局已经正式立案侦查,负责本案公安分局负责人表示,现在不接受媒体采访,“需要的时候我们会召开新闻发布会。”

  焦点3

  中毒游客

  首批游客或将今天出院

  昨日下午,谭梅所属旅行社称,包括司机、导游在内的广州团剩余12名团友身体恢复情况良好,目前部分团友已经可以在当地逛街消遣。预计最快今日,首批团友将返回广州。

  涉事酒店承担全部赔偿

  涉事的明珠花园酒店表示,他们不但要承担此次事件的全部损失,事后还要接受政府的处罚――“不能因为此次事件而影响甘孜州的整体形象和声誉。”四川省甘孜藏族自治州政府副秘书长杨雄表示,将针对此次事件对明珠花园酒店进行处罚。

  从9日开始,由海螺沟景区管理局主要负责人牵头,邀请2名律师,分成三个工作组与游客和死者家属协商补偿等事宜。目前,已与9名游客达成了协议。但死者谭梅的赔偿事宜不在此列。

  所有中毒游客都将获赔

  “保险赔付的问题没这么快。”旅行社一名营运总监称,目前随团友家属赶赴当地的2名保险公司理赔专员已经在开展相关调查和取证工作,而四川甘孜州政府及泸定县有关部门也正在与团友及其家属商定赔付标准。这名营运总监称,在此次中毒事件中,所有身体受到损害的团友都将获得赔付。而目前仍在四川当地处理后事的死者谭梅的家属情绪没有波动,其丈夫仍在接受输液治疗。

  上海团的10名游客昨天也已经将各自的赔偿要求列了详单给旅行社导游叶磊。“我们会将详单转交给酒店方面,然后通过协商达成一致。比较统一的要求是,10位游客都提出会在上海做全面的身体检查,看是否康复和会不会留下后遗症。另外最基本的要求是免除此次游程的全部费用,至于其他的经济或精神上的赔偿要求,目前无可奉告。”叶磊说。首批返穗团友的人数将于今日上午决定。