杭州每日10吨废油脂去向不明 各部门称无从管起

2010-9-28 08:09 来源: 钱江晚报
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  食品加工过程中产生废油是无法避免的,但这些废油该如何处理才安全呢?

  据了解,国家有关部门对此有明确规定,作为餐厨废弃物的一种,废弃油脂只能销售给有资质的废弃油脂加工单位和废弃物收购单位。杭州每天产生的废弃油脂保守估计在20吨左右,而有废弃油脂处理资质的企业只有两家,但据了解,这两家企业只回收了约一半的废弃油脂,另一半去向不明。

  收油公司:杭城半数废弃油脂不知所踪

  杭州绿环废弃油脂回收有限公司、杭州绿园油脂有限公司是杭州有废弃油脂处理资质的两家企业。昨天下午,记者联系上了“绿环”总经理敖静波。

  敖静波说,要从事废弃食用油脂收购加工的单位,须经省经贸委认定、然后经杭州卫生环保有关部门核准,方可取得《浙江废弃食用油脂回收加工定点单位》资质证书。“据我所知,杭州只有我们公司和绿园(指杭州绿园油脂有限公司)两家有资质。”

  当提到“烤鸭油”时,敖静波肯定地表示:“我们公司从来没收购过一滴‘烤鸭油’!”

  据敖静波说,杭州每天产生的废弃油脂保守估计在20吨左右,“烤鸭油”还不算在内。其中大约30%由杭州绿环废弃油脂回收有限公司回收,20%是杭州绿园油脂有限公司回收,另外50%则去向不明,“都被一些没有资质的小企业、小作坊回收了。”

  有资质的大公司为什么敌不过小作坊?敖静波回答说:利润!

  “回收废油做肥皂已经是15年前的事了,因为过去动物油多,只有动物油脂才可以做肥皂。现在生活水平提高了,食用的多是植物油,植物油废弃再回收后几乎都用于做生物柴油。”

  敖静波为记者算了一笔账:

  生物柴油(除去税费)每斤市场售价约1.3元;这就意味着回收废油脂必须把价格控制在0.5~1元之间;但一些小作坊可以2~3元的价格回收废弃油脂。

  “他们再加工后是当作食用油再出售的,照样有钱赚;而我们不可能给出那么高的价格,自然竞争不过。”

  相关管理细则至今未出台

  采访中,有业内人士发出这样的感叹,周边城市绍兴、湖州都能够把这些废弃油脂管好,为什么省会城市杭州就不行呢?

  昨天下午,记者联系了杭州市环境保护局有害固体废物管理中心,相关负责人让记者直接找城管办。

  经过多方打听,记者了解到,杭州市政府曾发文,2007年起,杭州废弃食用油渣收集处理,由市环保局交给市城管办管理。

  随后,记者又联系了杭州市城市管理办公室,工作人员在请示领导后,告诉记者,市政府确实有过这样的文件,但城管办现在还是无法管理,原因是没有执法依据。

  原来,到目前为止,杭州市对废弃食用油脂并未建立起统一收集、管理的办法,工商、公安、环保、城管四部门,也曾联合研讨如何解决废弃食用油脂的处理问题。但直到目前,杭州仍没有出台任何关于废弃食用油脂的具体管理细则。这也就直接导致相关职能部门心有余而力不足。