食品安全卫生问题频频曝光,继肯德基豆浆非现磨,麦当劳汉堡面包暴晒之后,数名曾在肯德基工作过的人士告诉《证券日报》记者,在肯德基的后厨里,用于炸鸡的油4天才彻底更换一次,期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面了,用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。高峰时,按照规定应该炸7分钟的鸡翅不到4分钟就被捞出来。(8月8日《证券日报》)

  继上月底肯德基被曝出豆浆非现磨,而是用豆浆粉调配而成之后,短短的几天时间里,又相继曝出反复使用食用油,以及制作各种食品的原料处理不当等问题。不仅如此,肯德基还被曝出利用招聘兼职等手段,以此省去为员工购买社保的钱。说白了,这是在规避《劳动合同法》。而若非是肯德基内部员工揭秘,常人很难想象得到,一直被看好的洋快餐肯德基竟然会有这么多不为人知的秘密。而对于企业来说,让消费者吃得放心,首要前提就是必须保证食品的安全卫生,这不仅是经商之道,更是对消费者的健康负责。