欧盟拟取消食品“最佳食用时间”标识
欧盟将在7月1日正式提出议案，准备取消部分食物的“最佳食用时间”标识。在一些国家，消费者往往受“最佳食用时间”干扰，误以为过了最佳食用时间的食品就不可再食用，从而造成了大量食品浪费。这种误读已经导致欧盟的食品浪费达到15%至20%。“最佳食用时间”在越来越多的国家正在被纠正。
根据欧盟统计局的数据，从2006年起，欧盟国家每年高达9000万吨的食品被白白扔进垃圾箱，造成了极大浪费。这其中，有15%至20%的食物是因为消费者错误理解了“最佳食用时间”而引起。
上述议案是基于荷兰和瑞典等国家所提出的建议。荷兰和瑞典在上个月的欧盟农业部长会议上指出，在众多欧盟国家，超市里销售的食品被贴上了各种“最佳食用时间”标签。消费者往往受此干扰，误以为过了最佳食用时间的食品就不可再食用，因而造成大量浪费。
在欧盟，“最佳食用时间”标签被广泛应用于许多可冷冻或可长期存储的食品，如面粉、米、油、罐头、巧克力、咖啡、茶叶等。而如果这些食品没有开封，并且保存完好，完全可以在过了最佳食用时间之后继续食用。
“保质期”标签则往往用于那些易腐败变质的食物，如新鲜鱼类和肉类等，对于那些注明开封后须在“多少时间内”食用完的食品，应该严格遵循标签提醒的时间。
欧洲环境保护协会长期关注食品浪费的政策研究员皮亚特·巴扎克表示，对于消费者和食品零售商来说，搞清楚“最佳食用时间”和“食品保质期”的区别非常必要，许多人将两者视为等同而将食物白白丢弃。
据了解，从6月3日起，日本对保质期一年以上的瓶罐装饮料、调料等的“赏味期限”标识方法进行调整，将从原先的“年月日”，改为只标注“年月”。这也是为了减少食品浪费、降低二氧化碳排放。
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