农残检测“走过场” 农残检测仪、天平等不合格

2010-6-25 13:43 来源: 嘉兴在线新闻网
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  从5月下旬开始,嘉兴市计量检定测试所对市区25家农贸市场农药残留检测仪进行“体检”。检查发现,“农药残留值”这个事关市民菜篮子安全的检测数据,竟是被一些市场的检测人员“毛估估”出来的。

  “装样子、走过场”

  农药残留检测的大致步骤是这样的:抽取一定数量的样本,先在天平上进行称量,以确定检测试剂的分量,然后把样品放入净水中,恒温浸泡一定时间,使农药充分溶解到水中,再加入试剂,最后到农药残留检测仪中读取数据。

  对25家农贸市场的检测仪器的“体检”结果是这样的:南湖区有1台农药残留检测仪整体不合格;此外还有3家农贸市场没有天平;2家农贸市场的天平不合格。秀洲区有1家农贸菜场的天平不合格,所幸这个菜场的备用天平是合格的。另外,检查发现了3台农药残留检测仪器的检测通道无法用于正常读数。

  “这样的检测结果很让人揪心,那些装样子、走过场的农贸市场虽然占少数,但长此以往,危害是巨大的。”嘉兴市计量检定测试所的相关负责人表示,“是该给这些市场举办方敲响警钟了。”

  “毛估估”很危险

  据了解,农贸市场内配备一定数量的农药残留检测仪器是有明文规定的。配备不足,或者现有设备受损无法使用,市场举办方都可以向农经部门申请。市场内为什么还会出现这些问题?质监部门有关负责人认为,这是市场举办方重视不足。

  除了硬件上的缺陷,市场内的农药残留检测人员也是“软肋”。在操作手法上,质监部门的检查人员发现,操作人员随便拿起一片菜叶,“毛估估”一下分量,丢到水里,也没有恒温浸泡一段时间,“毛估估”加入一些试剂,然后马上放到仪器里读取数值。更有甚者,检测仪器全部束之高阁,操作人员全凭个人经验,全部“毛估估”得出农药残留的数值。

  经询问,嘉兴市计量检定测试所的检查人员发现,一些农药残留检测人员显然是没有经过培训就直接上岗了。因为他们对检测仪器如何正确使用一无所知:使用仪器时,甚至不进行零位和满度的校准,造成测量结果出现较大偏差。

  去除农药残留小窍门

  如果担心买回来的菜不安全,可以自己动手,降低农药残留的危害。质监部门提供的办法是:果蔬要反复彻底清洗,然后放到清水中浸泡约一个小时。如果是绿叶蔬菜,建议先放到开水中过一下,这样对去除农药残留效果很好。