完美解决瘦肉精检测 赛默飞世尔科技质谱大显身手

2011-3-21 15:58 来源: 赛默飞世尔科技色谱质谱
收藏到BLOG

  日前,经媒体曝光后的健美猪、瘦肉精事件沸沸扬扬,又一次挑战了中国人的饮食承受极限。河南省相关部门紧急出台一系列应对措施,严防问题猪肉及制成品流入市场。河南省相关检测部门的技术人员们都心急如焚,急需快速、灵敏、可靠的检测手段,检测大量待检的样品,为人民的食品安全提供保障。

  服务科学、世界领先的赛默飞世尔科技公司作为仪器供应商,在事件发生的第一时间,即派出经验丰富的分析专家前往检测现场,迅速建立以Thermo Scientific TSQ Quantum系列三重四极杆液质联用仪为基础的瘦肉精检测方法。在复杂基质样品检测中,TSQ Quantum表现出了无与伦比的检测性能。其独一无二的高选择性反应监测(H-SRM) 功能,可有效增加对复杂基质中待测目标物检测的选择性,实现业界最佳的检测灵敏度和极低含量的定量分析,检出限可轻松达到0.05ppb。

 

  上图是猪肉样品中5种β-激动剂LC/MS/MS分析的色谱图(添加0.1ppb)。其中,左图是采用SRM(分辨率 Q1=0.7 amu,Q3=0.7 amu, FWHM)选择反应监测功能得到的色谱图,在谱图上有明显干扰峰及较高的背景噪音。右图是采用H-SRM(分辨率 Q1=0.4 amu,Q3=0.4 amu, FWHM)高选择反应监测功能得到的色谱图,通过提高质量分析器的分辨率,增强了离子的选择性,有效的消除了干扰峰,降低了背景噪音,极大的提高了检测灵敏度及检测结果的可靠性。

TSQ Quantum系列三重四极杆液质联用仪

  TSQ Quantum系列三重四极杆液质联用仪广泛应用于瘦肉精、农残、药残、各种添加剂等定性定量分析,是食品安全检测专业人士的最优选择。

  小贴士:瘦肉精是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂,包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等,属于β-激动剂,人体食用含有瘦肉精的食品能引发头痛、胸闷等中毒症状,长期食用可能导致癌症。

  欲了解赛默飞世尔科技在食品安全方面更多解决方案,请浏览:www.thermo.com.cn/foodsafety

  关于赛默飞世尔科技(Thermo Fisher Scientific)

  赛默飞世尔科技(纽约证交所代码: TMO)是科学服务领域的世界领导者。我们致力于帮助我们的客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额接近 110 亿美元,拥有员工约37000人。主要客户类型包括:医药和生物技术公司、医院和临床诊断实验室、大学、科研院所和政府机构,以及环境与工业过程控制行业。借助于Thermo Scientific 和 Fisher Scientific 两个首要品牌,我们将持续技术创新与最便捷的采购方案相结合,为我们的客户、股东和员工创造价值。我们的产品和服务有助于加速科学探索的步伐,帮助客户解决在分析领域所遇到的各种挑战,无论是复杂的研究项目还是常规检测或工业现场应用。欲了解更多信息,请浏览公司网站: www.thermofisher.com 或中文网站www.thermo.com.cn ;www.fishersci.com.cn 。

本文中提到的仪器产品

延伸阅读