2012年以来中国山茶油产量超过40万吨
山茶油是世界四大木本植物油之一(其他为棕榈油、椰子油、橄榄油),不饱和脂肪酸含量达 90%,高于橄榄油,被誉为“东方橄榄油”,维生素E含量丰富,约为橄榄油的两倍。尽管在湖南、广西、江西等地食用茶油已有上千年的历史,但直到近几年山茶油在我国才开始规模化生产和市场化推广,2012年中国茶油产量超过40万吨。
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