“另类月饼”质量难保证 应选有“QS”标志的产品

2010-9-09 13:38 来源: 长江日报
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  中秋节临近,一批宣传有保健、营养、补铁、补钙等作用的“另类月饼”上市,有的还加入巧克力、奶酪、冰淇淋和水果等。专家提醒,这种宣传不可信,也是不允许的,而且质量、卫生难以保证。

  市民在选购和品尝月饼时,应尽量选购有“QS”标志的产品,以确保食用安全。

  选购月饼时还需注意检查外包装的完整性,仔细查看月饼包装上标有的商标、配料表、净含量、厂名厂址、生产日期、保质期限、联系电话、产品执行标准号、卫生许可证号,避免买到“三无”产品。

  要“闻”、“尝”并用。闻月饼的气味,月饼本身应没有异味或油脂腐败的气味,应发出馅料本身所特有的香味。尝月饼的质量,新鲜的月饼口感绵软,而陈旧劣质月饼色泽不正、暗淡不亮、发乌发干。

  月饼是高糖、高脂肪食品。一般来说,1块中等大的月饼将近200克,所产生的热量相当于250克―500克米饭。月饼所含的脂肪量相当于6杯全脂牛奶,蛋黄月饼中还含有约220毫克胆固醇。因此,糖尿病患者、婴幼儿、老年人、肥胖者、久病初愈者、胆囊炎和胆结石患者,以及十二指肠炎或胃炎、高血压病、高血脂、冠心病患者等应尽量少吃月饼。