小贩用糖精给冬枣提味 市民称外皮特甜果肉无味

2010-10-14 14:23 来源: 《北京晚报》
558 收藏到BLOG
  “真是太让人气愤了,这些不良商贩为了多赚钱,竟用糖精给冬枣提味儿。”一想起昨天在农贸市场里购买了用糖精浸泡过的冬枣,居住在天通苑东区的孟先生就一肚子气。

  昨天,孟先生到距离家门口不远的农贸市场买菜。在经过一个卖水果的摊位前,孟先生被摊上那些红绿相间卖相十足的冬枣吸引。在摊主的热情招呼下,孟先生拿起一个一尝,甜甜的味道立即顺着舌尖充满了整个口腔。孟先生马上让摊主给称了5元钱的枣。

  到了家中,孟先生迫不及待地将枣洗干净,放在盘子里和家人分享。他拿起一枚冬枣塞进嘴里,发现冬枣尝起来一点甜味儿也没有了。回想起当时品枣的情景,孟先生恍然大悟:“哪儿有枣的甜味在嘴里待那么长时间的?而且只是外皮特别甜,里面的果肉什么味道也没有。”

  提着枣,孟先生又回到农贸市场,市场工作人员带着孟先生找到了卖给他冬枣的摊主。摊主自觉理亏,二话不说就给孟先生退了钱。尽管如此,孟先生仍很担心:“眼下正是冬枣上市的季节,希望大家能提高警惕,小心这些糖精枣。”

  目前正是枣类水果的上市高峰,个别不良商贩为了多获利,就用糖精水给枣子提味儿。这些被糖精水浸泡加工过的枣,外皮很甜,吃多了就感觉苦。而且枣经过浸泡后也不好存放,容易发生霉烂。因此,市民在购买冬枣时,应首先仔细观察枣的外观,太红尤其是红得发紫的枣尽量不要买。如果枣入口甜回味苦,也不要买。捏开一个枣,如果发现枣皮与枣肉是分开的,枣肉里层发青但外层发红的,很可能就是糖精枣。