2011年全国生鲜乳中三聚氰胺/L(-)-羟脯氨酸/碱类物质/黄曲霉毒素/铅质量

原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法GB/T 22400—2008

　　用乙腈作为原料乳中的蛋白质沉淀剂和三聚氰胺提取剂，强阳离子交换色谱柱分离，高效液相色谱-紫外检测器/二极管阵列检测器检测，外标法定量。

　　该检测方法基本操作步骤如下：

　　称取混合均匀的15 g原料乳样品(准确至0.01 g)，置于50 mL具塞刻度试管中，加入30 mL乙腈，剧烈振荡6
min，加水定容至满刻度，充分混匀后静置3 min，用一次性注射器吸取上清液用针式过滤器过滤后，作为高效液相色谱分析用试样。

　　分析图谱如下：

　　HPLC测定方法：

　　色谱柱：强阳离子交换色谱柱，

　　CNWSIL SCX，250 mm × 4.6 mm(i.d.)，5 μm