保鲜膜国家标准二度延期

2010-10-18 09:40 来源: 南国早报
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  海鲜鱼肉存放冰箱、微波炉里热菜热饭,几乎家家户户都会用到保鲜膜。对保鲜膜的质量安全,消费者自然是十分关心。10月16日,记者获悉,原定于今年9月1日正式实施国家强制性标准《食品用塑料自粘保鲜膜》,再次延期实施。记者在采访中了解到,广大市民期盼保鲜膜标准尽早出台,让食品真正实现安全、健康。

  新规出台 遭遇两次延期

  据了解,《食品用塑料自粘保鲜膜》强制性国家标准于2009年4月17日发布。标准中明确规定:保鲜膜应标识产品的材质或种类、氧气透过率、二氧化碳透过率、透湿量及净卷重的公称值;保鲜膜应标有食品用字样;对于聚氯乙烯自粘保鲜膜(PVC)应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等使用警示语;如保鲜膜标称可微波炉加热使用时,应标志“可微波炉使用”字样及加热方式、最高耐温温度等内容。

  质检部门介绍,该标准最早定于去年12月1日正式实施。为给予一定缓冲期,国家标准委将实施日期延期至2010年9月1日。如今第二次延期,因为行业部门表示现在还需要做相关的风险评估,企业没有相关的检测手段和设备,没法提供数据,造成标准无法执行。延期的信息近期将发布公告。

  记者在采访中了解到,目前市场上出售的保鲜膜可分为三类。一种是聚乙烯(PE)膜,主要用于食品包装,包括在超市采购的半成品。第二种是聚氯乙烯(PVC)膜,也可用于食品包装,但对人体的安全性有一定影响。第三种是聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜,用于包装熟食、火腿等。

  走访市场 三无膜仍在卖

  10月16日,记者在大学路北京华联超市发现,该超市有10多种不同品牌的保鲜膜、保鲜袋,价格从几元到几十元不等,都标明了“食品用”,材质主要是聚乙烯(PE)膜,此外还有少量二氯乙烯(PVDC)保鲜膜。记者在朝阳路的一家超市发现,该超市的食品用保鲜膜多为PE材料。在走访南宁市多家超市、商场后,记者并未发现遭受使用安全争议的PVC材质的保鲜膜、袋。其中,90%的食品用保鲜膜、袋都为PE材质,或是HDPE(高密度聚乙烯)、LDPE(低密度聚乙烯)材质。大部分PE材质的食品用保鲜膜、袋都有“适用于冰箱或微波炉”、“加热时避免直接接触食物”、“含油多食物请勿直接包裹放入微波炉”等标识。

  虽然各大商场超市对于销售中的食品用保鲜膜已经进行了明确标识,但是在部分熟食和水果销售摊位,用于包装遮挡食品的保鲜膜仍然来历可疑。甚至有的包装用保鲜膜属于三无产品。

  如何选购 市民有点“懵”

  “一直以为保鲜膜都差不多,很少注意到还有包生食熟食、油脂非油脂之分,也不知道国家出台了新规定,以后得留个心眼了。”17日,正在超市选购保鲜膜的张女士说。

  对于新标中保鲜膜的种种区分,记者随机问询了几位市民,得到的答复也多是“不清楚”。记者从超市一位女导购员口中了解到,很多市民选购保鲜膜时,还是按照购买普通食品的习惯,看日期、价格或是QS标志等。而对于外包装上标注的诸如“不能与高油性食品直接接触”等警示性文字大多没有在意。

  记者就食品用保鲜膜的使用安全问题采访了20名市民,9成市民都表示没有专门关注保鲜膜的安全问题及其用途的细分,选购时多注重保鲜膜的规格和价格。南宁市民樊女士告诉记者,买保鲜膜主要是看大小,另外就是看它是否实惠实用,“能摆在超市里出售,就不会有安全问题吧?”

  对于《标准》中所规定的内容,樊女士表示有困惑:“氧气透过率、二氧化碳透过率……这些东西太专业。希望保鲜膜标准早日出台,市民今后才能参考保鲜膜上特别标注的警示语,根据用途来判定购买什么品种的保鲜膜,让食品真正实现安全、健康。”

  面对林林总总的保鲜膜品种,专家建议,消费者尽量选择耐高温的PE保鲜膜而不是PVC保鲜膜。并尽量避免食品与保鲜膜直接接触。同时,用微波炉加热食品时,尽量采用专门的微波炉加热器皿,避免用保鲜膜直接包裹食品加热。