日前,张裕公司董事会表示,张裕A将抓产品质量作为公司最重要的战略管理核心,只有不断提升产品质量,才能为公司持续稳定发展提供保障。

  对葡萄酒业而言,“七分原料,三分酿造”,谁抢先占据有限的优质产区资源,谁就能取得不可替代的原料竞争优势。目前,张裕在全国的葡萄基地已达到25万亩,分布于烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京6个优质产区。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划,到2010年,我国酿酒葡萄种植面积将达100万亩,张裕25万亩葡萄基地面积占全国1/4。这意味着,张裕葡萄基地面积已经在国内遥遥领先,能够满足未来5-10年高增长的需要。与此同时,张裕对葡萄基地进行了科学有序的管理:张裕葡萄基地的管理人员深入到田间地头,与全国2.5万种植户一起,为每一块葡萄园建立信息档案,包括地理位置、坡度、向阳度等“风土”条件、种植品种、田间管理、病害防治,以及种植户自身信息、收获葡萄数量及糖度等信息;张裕还根据《食品安全法》的要求,制定了葡萄原料质量安全标准,所有这些质量安全标准与措施制成小册子发放给葡萄种植户,对种植户进行培训,从源头上解决葡萄酒原料的质量安全问题。近年以来,张裕一直与世界银行国际金融公司(IFC)进行合作,在葡萄病虫害防治方面的深入研究,来提升葡萄原料的质量。