加拿大推出危害识别参考数据库 预防食源性疾病
据加拿大食品检验署消息,2014年2月7日,加拿大卫生部宣布推出在线危害识别参考数据库(RDHI),以帮助食品行业识别和处理食品安全危害。
食品行业可使用该工具搜素生产和加工中的食品相关危害,指导食品行业制定更精确、有效、统一的食品安全规程和预防控制计划,如HACCP.该数数据库并未得到官方认可,仅作为参考。
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