一元一套的消毒餐具

  今年以来,全国多个城市叫停消毒餐具收费行为。在消费者叫好的同时,餐具加工企业、设备供应商、餐饮企业怨声一片。有关业内人士表示,作为出现多年的“餐具集中消毒”模式,其安全、环保、减少污染等特点已被社会认可,但关于消毒餐具应当由谁来埋单的问题一直争论不休。作为百姓广泛接触的“一元钱”日用品,消毒餐具业未来发展路向何方?

  多个城市叫停消毒餐具费

  3月1日,哈尔滨、太原等地全面叫停消毒餐具费,影响很快扩展到全国。4月16日,长春市工商局出台规定称,餐饮企业全面停止强制收取一次性餐具费,消费者有权自主选择。此外,从6月1日起,安徽省将在全省范围内禁止餐饮企业向消费者收取一次性消毒餐具费,对违法行为将进行严厉处理。

  据悉,目前国内其他城市也在酝酿下达消毒餐具费“禁收令”。

  长春市餐饮协会餐具分会会长贾显峰说,“禁收令”的出台,对于由消毒餐具加工企业、配套设备供应商、原料生产企业等形成的产业链条带来影响。“前几天我在山西太原举行的各省市餐饮协会经验交流会上了解到,目前一些地方消毒餐具使用量大幅下降,一些地方降幅甚至达到一半。”他说。