所有专题 网站首页 本专题最近更新:2012-07-25 10:21:52

婴儿奶粉再现黄曲霉毒素

导言:7月20日,广州市工商局在官网公布了近期对市面上乳制品及含乳食品的抽检结果。由湖南长沙亚华乳业有限公司生产的南山奶粉问题最为严重,5个批次的婴幼儿奶粉均检出含有黄曲霉毒素M1。目前,检测不合格的食品均已被责令下架、封存并立案查处。值得注意的是,知名品牌光明奶油、本土沙湾姜汁撞奶均在不合格之列,爱馨多洋奶粉更是两月三登“黑榜”。

南山5款奶粉含致癌物质 黄曲霉素含量不合格

记者从广州市工商局了解到,该局今年第二季度第二次对流通环节1231批次乳制品及含乳食品抽样检验结果显示,实物质量合格1204批次,实物质量合格率97.81%。光明、南山、皇室、爱馨多等多品牌部分乳制品多项目被检出超标,5款婴幼儿奶粉被检出黄曲霉素含量不合格,含有强致癌物质。值得注意的是,知名品牌光明奶油、南山奶粉及本土沙湾姜汁撞奶均在不合格之列,爱馨多羊奶粉更是两个月三登“黑榜”。 >>[全文]

更多各方回应

  对于旗下5个批次婴幼儿奶粉被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标,南山奶粉服务热线的工作人员昨天在接受记者电话咨询时称:“目前我们的产品还在正常销售。” [全文]

更多黄曲霉事件追忆

  自从“三鹿奶粉”事件开启奶制品的安全先例以来,其他的奶制品行业就应当加大加快质量监督,蒙牛企业作为这个行业的“老大”更应该注重民族企业的信誉和形象。[全文]

更多解析黄曲霉

黄曲霉素为分子真菌毒素,是一种剧毒物和强致癌物质,为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种。黄曲霉素为有荧光的毒素,在紫外线照射下,能发生蓝紫色、绿色的闪闪荧光。目前,化学结构已确定B1、B2、G1、G2等10多种。产生黄曲霉素主要菌种是黄曲霉和寄生曲霉,此外还有曲霉、青霉、根霉等。黄曲霉素分布范围很广,凡是受到能产生黄曲霉素霉菌污染的粮食、食品和饲料都可能存在黄曲霉素。[全文]

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