卫生部公布18种扩大使用范围使用量食品添加剂名单 近日,卫生部网站公布了葡萄皮红等18种食品添加剂扩大使用范围、使用量。...
卫生部8月12日发布通知,拟批准姜黄素等18种食品添加剂扩大使用范围及使用量。 其中包括腌渍蔬菜中使用的防腐剂脱氢乙酸钠、山梨酸钾;热凝固蛋制品中使用的水分保持剂焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠;去皮、切块或切丝的蔬菜水果中使用的抗氧化剂抗坏血酸;糖果中使用的着色剂姜黄素、叶黄素以及焙烤食品中使用的着色剂葡萄皮红、栀子蓝等。 ...
2021年8月22日新实施的GB 1886-2021《食品安全国家标准,食品添加剂》中,对于三聚磷酸钠等多种食品添加剂,均要求严格的pH值检测,来确保食品生产的安全。对于食品添加剂的要求越来越严格,归根结底是为了保证食品的安全。很多食品也要求pH值的检测,但是食品种类丰富,性质多样,该如何面对众多的挑战?你来问我来答您在食品/饮料以及多种添加剂的pH值检测中都会遇到哪些问题?...
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