找不到引用农业部2630号公告-16-2017 的标准
营养学评价包括宏量营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分等，包括氨基酸和脂肪酸构成分析）、微量营养成分（矿物质、维生素）以及抗营养因子等检测分析，以判断转基因与非转基因水稻在营养成分和抗营养因子上是否存在生物学意义上的差异。毒理学评价则研究观察其对实验动物是否有不良影响，并根据试验结果进行暴露量评估（如判定杀虫基因蛋白摄入量的安全系数）。...
食用或饲用安全评价主要有毒理性评价，包括急性毒性试验、慢性毒性试验等，如新表达蛋白质的经口急性毒性、大鼠90天喂养试验以及生殖发育毒性试验等；致敏性评价，如新表达蛋白质与已知致敏原氨基酸序列的同源分析、新表达蛋白质体外模拟胃液蛋白消化稳定性试验等；营养学评价，蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、氨基酸等营养成分分析，抗营养分子分析。 ...
⑶转基因产品与传统产品没有实质的等同性且市场上没有与转基因食品相对应的传统产品，对该类产品则要求进行详细的安全性检测和评估，包括有无天然有毒物质、有无营养成分和抗营养因子、有无过敏源、转基因的稳定性和插入突变、基因的多效性和次级效应等。3. 世界各国对转基因食品的认识和态度美国是转基因食品的积极倡导者，美国公民对转基因食品采取比较宽容的态度，其转基因作物的播种面积一直占据全世界的首位。...
目前我们对转基因技术对食品、人群健康、环境、生物物种等方面的影响还知之甚少，但转基因作物中所转入的外源基因并非亲本自己所有，而是来自其他的生物，或者人工合成。这就使得转基因食品可能会具有一些潜在的问题，例如，转基因食品很可能会引发过敏、具有毒性或使食品中蛋白质结构发生改变。...
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