GB 14881-1994
食品企业通用卫生规范
General hygienic regulation for food enterprises
2014-06
- 标准号
- GB 14881-1994
- 发布
- 1994年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 14881-2013
- 当前最新
- GB 14881-2013
- 适用范围
- 本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。 本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。