据美国国际贸易委员会统计数据，该国在2019年上半年的黑胡椒进口量达116，904吨，货值约达3.071亿美元。 今年上半年，越南向美国出口黑胡椒增长了34.2％。 越南黑胡椒在美国市场占据了24.6％的份额，目前成为美国最大的黑胡椒供应国。 据悉，今年美国增加了从越南、印度、中国、秘鲁、印度尼西亚和德国的黑胡椒进口量，并减少了从墨西哥，巴西和西班牙的进口量。...
秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒。 【采 制】秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干。 【性 状】黑胡椒 呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。 ...
2019年9月12日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布1-1605/FSSAl/lmports/2016 （pt-2）号文件，加强对进口黑胡椒中农药的检测。 根据印度香料委员会的建议，印度食品安全标准局现已决定进口黑胡椒货物需要额外检测农药，包括啶虫脒（Acetamiprid）、二硫代氨基甲酸盐（Dithiocarbamates）和咪鲜胺（Prochloraz）。...
黑胡椒作为传统草药用于治疗多种疾病，是重要的药材之一。早在19世纪末，作为胡椒的主要成分——胡椒碱已经被提纯和合成[1]，但对其药理作用研究较少。随着现代药理学技术的发展，对胡椒碱的药理作用有了进一步的了解，现总结如下：1、胡椒碱对中枢神经系统的影响胡椒碱的化学结构属于桂皮酰胺类，我国崔广智等的研究证明胡椒碱具有镇静、催眠、抗惊厥、使骨骼肌松弛和抗抑郁等方面的药理作用[2～4]。...
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