液态蛋生产技术规范 制定 2014 16 蛋粉生产技术规范 制定 2016 17 肉与肉制品中不同畜种肉的鉴别方法 制定 方法标准 2014 18 骨素胶原蛋白含量测定方法 分光光度法 制定 2014 19 肉与肉制品中蛋白质无损检测方法 近红外法 制定 2016 20 肉与肉制品中水分无损检测方法 近红外法 制定 2017...
GB23200.80肉及肉制品中双硫磷残留量的检测方法GB23200.81肉及肉制品中西玛津残留量的检测方法GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法...
各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目:食品类别主要安全问题及检测项目粮食农残、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲1霉毒素B1食用油脂酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大1麻油、巴豆油、黄曲1霉毒素B1肉与肉制品肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦肉1精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌水产品及水产制品甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿乳与乳制品新鲜度、蛋白质含量...
肉制品生产中,着色剂虽然可以改变肉制品的色泽,增加消费者的购买欲和食欲,然而它也可以掩盖肉制品中不新鲜原料肉,成为不法销售者获取非法利益的手段。合成着色剂少量食用可经肝肾代谢排出体外,但是若长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,因而各国都严格控制合成着色剂的使用范围和使用量。...
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