ISO 14156:2001
乳和乳制品 脂肪和可溶脂肪化合物的提取方法
Milk and milk products - Extraction methods for lipids and liposoluble compounds
- 标准号
- ISO 14156:2001
- 发布
- 2001年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 14156:2001/Amd 1:2007
- 当前最新
- ISO 14156:2001/Amd 1:2007
- 适用范围
- 本国际标准规定了从乳和乳制品中提取或分离含有脂质和脂溶性化合物的代表性脂肪部分的方法。 该方法适用于 ISO 15884 和 ISO 15885 中描述的方法的样品预处理。 应注意的是，游离脂肪酸不是牛奶、炼乳、奶粉中脂肪测定方法中描述的提取脂肪的一部分。 、奶油和发酵奶。
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