3月3日,记者从厦门东渡检验检疫局获悉,美国农业部食品安全检验署(FSIS)发布通告(14-17),所有进口牛肉产品需要抽样检测产志贺毒素大肠杆菌(STEC)项目。 ...
T-2毒素的测定 免疫亲和柱-液相色谱法 SN/T 1773-2006 进出口贝类中麻痹性贝类毒素检测方法 酶联免疫吸附试验法 SN/T 1827-2006 进出口食品中产志贺毒素大肠杆菌检验方法 SN/T 1940-2007 进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法 SN/T 1958-2007 进出口食品中伏马毒素B1残留量检测方法 酶联免疫吸附法 SN/T 1996-2007 贝类中腹泻性贝类毒素检验方法...
一、背景信息 近日,据美国食品安全新闻网消息,由美国墨西哥风味连锁餐厅Chipotle食物中毒引发的产志贺毒素大肠杆菌O26疫情在美国蔓延,导致20人住院。美国疾病预防和控制中心(CDC)称,近两年来由产志贺毒素大肠杆菌O26引发的食物中毒事件明显增多,在未来可能引发更多的疫情,尤其是引发溶血性尿毒综合症的病例数量可能会远超过产志贺毒素大肠杆菌O157。...
二、专家解读 (一)产志贺毒素大肠杆菌是全球最重要的新发高致病性食源性病原菌。 产志贺毒素大肠杆菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,简称STEC)是一类携带了前噬菌体编码一种或两种志贺毒素基因的新发高致病性食源性病原菌,包括大肠杆菌O26,以及O157、O45、O103、O104、O111、O121、O145等150多种其它血清型的大肠杆菌。...
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