中国酿酒工业协会啤酒分会专家告诉记者,纯生啤酒在国家标准里的准确名称是生啤酒,而普通啤酒则被称为熟啤酒,它们的主要区别在于杀菌方式不同,熟啤酒的杀菌方式是在啤酒酿造好以后先灌装,然后再通过杀菌机等方式进行高温处理杀菌,营养成分会受到一定程度的破坏;而生啤酒则是通过无菌冷过滤的物理方式达到杀菌效果,营养成分不被破坏,口感更好。...
中国国内的大型饮料企业中汇源是zui早引进冷无菌灌装生产线的企业,整个生产线配合高速的SIPA吹瓶设备,可以大大的扩大生产规模,但是除了汇源暂时还没有发现其他饮料企业跟进的迹象,冷灌装相对于热灌装有很多优势,比如说冷光灌装对瓶子的生产要求就降低了很多从而可以起到压缩成本的作用,而且冷灌装所使用的瓶子与普通的纯净水瓶子没有什么不同,但是要求制瓶线要能够和高速灌装机生产线同步操作,这就大大的提高了生产速度...
简化了包材杀菌设备,减小了设备占地面积,最重要的是更适合高速中温热灌装生产线。另外,瓶子杀菌在密闭环境中进行,微生物易于控制,操作环境得到充分改善。更易于废气的集中回收与处理,利于环保,可最大程度保护操作人员免于消毒液的侵害。 虽然无菌冷灌装技术可以在茶饮料、果汁饮料市场展现其降低成本及制品方面的优势,但其高昂的设备投资及设备维护费用使很多企业望而却步。...
宜昌人福药业有限责任公司评价:我司从2013年来,陆续采购10条楚天无菌医药智能化生产线,该生产线采用了智能检测技术、多机器人协作技术、RFID混流制造技术,很好地满足了我司0.5ml到20ml不同灌装规格的生产需求,生产线产能高,适应性强,所需人工减少75%,为我司创造了良好的经济效率”。 ...
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