SN/T 1869-2007
食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法
Rapid detection methods for pathogens in foods.PCR method
SNT1869-2007, SN1869-2007
- 标准号
- SN/T 1869-2007
- 别名
- SNT1869-2007
SN1869-2007 - 发布
- 2007年
- 发布单位
- 行业标准-商品检验
- 当前最新
- SN/T 1869-2007
- 引用标准
- FDA FDA/BAM Chapter 5 FDA/BAM Chapter 9 GB/T 4789.10 GB/T 4789.30 GB/T 4789.4 GB/T 4789.5 GB/T 4789.6 GB/T 4789.7 GB/T 4789.8 GB/T 4789.9 GB/T 6682 ISO 16654 ISO 6579 NMKL No.156 SN 0170 SN 0172 SN 0173 SN 0174 SN 0175 SN 0184 SN/T 0973 SN/T 1022 WS/T 230
- 本标准规定了用普通 PCR 技术快速检测食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎 耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌 0157:H7 、副溶血性弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌的方法；用 BAXR全自动致病菌 PCR 检测系统 l) 检测食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯...
SN/T 1869-2007相似标准
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食品微生物检测方法优劣比较
此外，为了满足当前食品致病菌多重化检测的需求，在同一体系内实现多种目标菌共增菌的富集培养基优化也日益受到关注。 如针对沙门氏菌、大肠杆菌O157：Ｈ7及单增李斯特菌的复合培养基SEL，经多重PCR及免疫法验证了其良好的复合增菌效果。...
食源性致病菌的检测现状与突破
这种传统的微生物检测方法通常需要经过专门培训的微生物工作者进行结果判读，并且还需耗费48～72小时的增菌孵育时间。 目前的快速检测方法通过各种专业的仪器与技术，对食品中的致病菌进行检测。这种方法需要样品在液体培养基中进行持续增菌，直至目标致病菌的数量达到可检测出的标准。现今用于食品工业快速微生物学检测的平台有基于抗体的侧向层析试纸和ELISA试剂盒，以及基于分子生物学平台的PCR检测法。...
荧光定量PCR技术检测沙门氏菌
Daum等建立利用荧光定量 PCR法从引起沙门氏菌食物中毒剩菜及病人粪便中检测沙门氏菌方法，且利用荧光TaqManPCR法在3小时内即可从鸡肉中检测出沙门氏菌，更证明荧光定量检测时效性。...
如何快速检测乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌？
目前，有研究人员探索了食品中多种致病菌的同步增菌技术，未来有希望实现由一种培养基来实现多种致病菌的同步增菌，而多重PCR也可实现多种致病菌的同时检测，技术的发展将会使致病菌的检测更加便捷。近年来，国际标准化组织(ISO)已将PCR方法制定为检测食源性致病菌的标准化方法。不久的将来，荧光定量PCR有望能够在沙门氏菌及其他致病菌快速检测上实现方法的标准化。...